Meule de gran vita

Pâtes pressées cuites sans AOP - 10 kg (env)

Référence : A042VITA

Fromage de type parmesan.

Fromage à pâte dure italien à maturation lente, produit avec du lait de vache et affiné pendant au moins 60 jours. Idéal pour la table et à râper, avec un goût délicat et parfumé.

Italie

Lait de vache Produit fermier

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Origine.	Italie
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait;Oeufs
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	180 jours
Conditions de conservation.	Température de conservation: +4/8°C
DLC.	180 jours
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	lait thermisé
Type de pâte.	dure
Type de croûte.	dure et lisse
Durée d'affinage.	au moins 60 jours
Type d'arôme.	parfumé, délicat
Ingrédients.	LAIT, sel, présure (coagulant microbien). Conservateur: lysozyme d'ŒUF

Producteur.	DALLA BONA
Fermier.	Oui
Cuisson du lait.	lait thermisé
Durée d'affinage.	au moins 60 jours
Numéro d'agrément.	IT 03 183 CE

Énergie.	1 661 kJ
Calories.	397 kcal
Matières grasses.	29,7 g
– dont acides gras saturés	21,8 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Protéines.	31,3 g
Sel.	1,5 g