Lonzo corse sous vide

Figatelli - 800 g (env)

Référence : A041LON

Lonzu est l'appellation d'un filet maigre conservé par salaison, séchage et fumage issu d'un cochon, transformé en Corse

Lonzo corse traditionnel élaboré à partir de filet de porc français, assaisonné au sel, poivre et vin selon la tradition artisanale. Charcuterie prête à… Lonzu est l'appellation d'un filet maigre conservé par salaison, séchage et fumage issu d'un cochon, transformé en Corse

Lonzo corse traditionnel élaboré à partir de filet de porc français, assaisonné au sel, poivre et vin selon la tradition artisanale. Charcuterie prête à consommer, affinée en cave climatisée pour développer ses saveurs authentiques.

France Produit fermier

Producteur — PROVINCES DU FROMAGE

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Producteur.	PROVINCES DU FROMAGE
Origine.	France
Région.	Corse
Fermier.	Oui
Allergènes.	aucun
Peut contenir des traces de.	traces d'allergènes peuvent être présentes dans le sel, poivre
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	90 jours
Conditions de conservation.	Pièces entières à conserver de préférence à l'air libre, dans une pièce sombre à température o...
DLC.	90 jours
Traçabilité.	Origine de la viande : France - Atelier de Fabrication CHARCUTERIE SAN LORENZO 20244 San Lorenzo
Mode de commande.	Poids variable

Durée d'affinage.	1 semaine à 4 mois
Ingrédients.	filet de porc, boyaux de porc naturel, sel, poivre, vin

Producteur.	PROVINCES DU FROMAGE
Fermier.	Oui
Région de production.	Corse
Durée d'affinage.	1 semaine à 4 mois
Traçabilité.	Origine de la viande : France - Atelier de Fabrication CHARCUTERIE SAN LORENZO 20244 San Lorenzo

Énergie.	0 kJ
Calories.	0 kcal
Matières grasses.	0,0 g
– dont acides gras saturés	0,0 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	0,0 g
Sel.	0,0 g