Ricotta salata fumée

Ricotta sèche - 1,3 kg (env)

Référence : A144RICF

Forme cylindrique sans croûte, pâte compacte blanche et tendre au goût salé. Production de novembre à juillet.

Ricotta salée de brebis authentique de Sardaigne, à la pâte compacte et blanche au goût salé caractéristique. Produite de novembre à juillet selon les méthodes… Forme cylindrique sans croûte, pâte compacte blanche et tendre au goût salé. Production de novembre à juillet.

Ricotta salée de brebis authentique de Sardaigne, à la pâte compacte et blanche au goût salé caractéristique. Produite de novembre à juillet selon les méthodes traditionnelles avec affinage de 10 jours.

Italie

Lait de brebis Produit fermier

Producteur — GFG SRL

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Producteur.	GFG SRL
Origine.	Italie
Région.	Sardaigne
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	6 mois
Conditions de conservation.	conservé à 2-4°C sous vide
DLC.	6 mois sous vide
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Brebis
Type de pâte.	compacte
Type de croûte.	absente
Durée d'affinage.	10 jours
Type d'arôme.	salé
Ingrédients.	Lactosérum de brebis, sel

Producteur.	GFG SRL
Fermier.	Oui
Région de production.	Sardaigne
Durée d'affinage.	10 jours
Numéro d'agrément.	IT 9-1934L CE

Énergie.	728 kJ
Calories.	174 kcal
Matières grasses.	13,0 g
– dont acides gras saturés	8,4 g
Glucides.	3,1 g
– dont sucres	0,3 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	11,4 g
Sel.	0,8 g