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TOME DE PROVENCE 100GR

Tomette pate molle - 0.1kg (env)

Référence : B251TP

Fromage de chèvre affiné

Délicieuse tomme de chèvre affinée au lait thermisé, agrémentée de poivre et sarriette. Texture moelleuse et goût corsé sans être fort, cette spécialité provençale ravira les amateurs de fromages de caractère.

Origine

France

Lait de

Chèvre

Producteur — TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES

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Producteur.	TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES
Origine.	France
Région.	Provence
Lait de.	Chèvre
Fermier.	Oui
Type de pâte.	Pâte molle
Type de croûte.	Naturelle, assaisonnée (Poivre, Sarriette)
Durée d'affinage.	Affiné
Type d'arôme.	Animale, boisée, légèrement ammoniacale
Ingrédients.	Lait pasteurisé de chèvre, ferments lactiques, présure, sel, sarriette.
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	24
Conditions de conservation.	entre +0°C et +6°C.
DLC.	DLUO : A consommer de préférence avant le
Traçabilité.	Code à 8 chiffres, EAN 128, DLUO/DLC et n° de lot
Mode de commande.	Colis

Producteur.	TERROIRS DU SUD FROMAGERIE DES
Fermier.	Oui
Région de production.	Provence
Durée d'affinage.	Affiné
Numéro d'agrément.	FR04018001CE
Traçabilité.	Code à 8 chiffres, EAN 128, DLUO/DLC et n° de lot

Énergie.	1 218 kJ
Calories.	291 kcal
Matières grasses.	23,0 g
– dont acides gras saturés	17,0 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	21,0 g
Sel.	0,3 g

Produit complémentaire

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TOMETTE A L'HUILE 100GR

Réf : B251TH

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Fromage de chèvre frais aux baies mariné dans l'huile. Fromage rond (7-8cm diam, 2.5cm haut env.), décoré d'herbe de provence-baies roses-feuille de laurier-huile olive. Couleur blanche, couleurs provençales. Odeur provençale légèrement poivrée. Texture légère et aérée. Goût frais, sans acidité, saveur provençale.