FROMAGERIE D'ARVOR

Vous découvrirez les différentes couches d'ail des ours en coupant le fromage en deux. En effet nous moulons ce fromage à la main. Une louche de caillé, une couche d'ail des ours, une louche de caillé, une couche d'ail des ours puis deux couches de caillé.

Caissette bois

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Fromage lactique affiné avec une feuille de Sakura au lait entier de brebis thermisé. Aspect blanc, duveteux et plissé, texture ferme, odeur prononcée de brebis, goût aux saveurs fines et nuancées de brebis. À consommer frais.

Caissette bois

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