Chabichou AOP - Fromagerie des Gors (département des Deux Sèvres) (6x150g)

Le fromage des Gors tient ses qualités gustatives, sa typicité, sa texture fondante, de notre travail résolument ancré dans la tradition fermière. Lait absolument cru, sans OGM, troupeaux au pâturage. Maturation longue du caillé de 20 à 48h avant moulage à la louche. Salage à la… Le fromage des Gors tient ses qualités gustatives, sa typicité, sa texture fondante, de notre travail résolument ancré dans la tradition fermière. Lait absolument cru, sans OGM, troupeaux au pâturage. Maturation longue du caillé de 20 à 48h avant moulage à la louche. Salage à la main au sel sec.

Authentique fromage de chèvre AOP au lait cru entier des Deux-Sèvres. Fabrication artisanale traditionnelle avec affinage minimum 10 jours pour une texture molle lactique et une croûte fleurie. Conditionné en caissettes bois par 6 pièces. ( voir plus ... )