Buisson
AOP Origine
Chèvre
CHABICHOU DU POITOU AOP X6
Hors stock

CHABICHOU DU POITOU AOP X6

Chabichou et Chabi - 0.2kg (env)

Référence : B420CHAB

Forme : Tronc de cône, Diamètre : 55 mm, Hauteur : 65 mm, Poids à 10 jours: 160g. Fabrication traditionnelle avec caillage 24h, moulage à la louche, égouttage 48h, salage à sec manuel, ressuyage 24h, flore de surface naturelle.

Authentique Chabichou du Poitou AOP au lait cru de chèvre, fabriqué de façon traditionnelle à la ferme Georgelet. Ce fromage fermier médaillé d'or révèle des arômes délicats de noisette avec une texture résistante et cassante.

Arrivage estimé le : 2026-08-05

France

Origine

France

AOP

Label

AOP

Chèvre

Lait de

Chèvre

Producteur — GEORGELET FERME

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Producteur. GEORGELET FERME
Origine. France
Région. Villemain
Label. AOP
Lait de. Chèvre
Cuisson du lait. lait cru
Type de pâte. molle
Type de croûte. petite nervure
Type d'arôme. doux - noisette
Ingrédients. Lait : cru de chèvre issu de notre Ferme, Présure : animale à partir de la caillette de chevreau ( 20ml/100L ), Sel, Ferment : Lactique préparé avec notre lait cru
Allergènes. Lait de brebis ou de chèvre
Peut contenir des traces de. Aucun
Température de stockage. Frais
Conditions de conservation. maximum 11°
DLC. Date d'expédition : + 50 jours
Traçabilité. N° de lot = date d'emprésurage
Mode de commande. Caissette bois
Producteur. GEORGELET FERME
Région de production. Villemain
Cuisson du lait. lait cru
Numéro d'agrément. NCT
Traçabilité. N° de lot = date d'emprésurage
Énergie. 1 079 kJ
Calories. 258 kcal
Matières grasses. 21,0 g
– dont acides gras saturés 12,0 g
Glucides. 1,8 g
– dont sucres 0,8 g
Protéines. 15,0 g
Sel. 0,3 g

Produit complémentaire

CHABICHOU DU POITOU AOP X6 AOP Origine
Chèvre
En stock En stock : 15

CHABICHOU DU POITOU AOP X6

Réf : B409CHABAOC6

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Le fromage des Gors tient ses qualités gustatives, sa typicité, sa texture fondante, de notre travail résolument ancré dans la tradition fermière. Lait absolument cru, sans OGM, troupeaux au pâturage. Maturation longue du caillé de 20 à 48h avant moulage à la louche. Salage à la main au sel sec.

Caissette bois

Caissette bois

00
Total TTC
CHABIS BLANC Origine
Chèvre
En stock En stock : 16

CHABIS BLANC

Réf : B410CHAB

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Fromage de chèvre au lait cru à pâte molle de type lactique. Moulé manuellement. Pâte fondante en bouche. Se consomme froid (nature ou accompagné de confiture ou de miel) sur un plateau de fromages (à température ambiante) mais également tiède avec de la salade. Peut également se cuisiner (tarte, gratin).

Caissette bois

Caissette bois

00
Total TTC
CHABIS CENDRE Origine
Chèvre
En stock En stock : 2

CHABIS CENDRE

Réf : B450CHABC

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Fromage au lait cru de chèvre des Deux-Sèvres, à la texture crémeuse et au goût authentique. Affiné avec du charbon végétal qui lui donne son aspect cendré caractéristique. Produit artisanal de la Fromagerie du Thouet.

Caissette bois

Caissette bois

00
Total TTC
CHABIS Origine
Chèvre
En stock En stock : 1

CHABIS

Réf : B450CHAB

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Fromage au lait cru de chèvre des Deux-Sèvres, fabriqué artisanalement par la Fromagerie du Thouet. Un fromage de chèvre authentique à la texture crémeuse, conditionné par 12 pièces de 180g.

Caissette bois

Caissette bois

00
Total TTC