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CHABIS BLANC
Chabichou et Chabi - 0.2kg (env)
Référence : B410CHAB
Fromage de chèvre au lait cru à pâte molle de type lactique. Moulé manuellement. Pâte fondante en bouche. Se consomme froid (nature ou accompagné de confiture ou de miel) sur un plateau de fromages (à température ambiante) mais également tiède avec de la salade. Peut également se cuisiner (tarte, gratin).
Délicieux fromage de chèvre fermier au lait cru à pâte molle de type lactique, moulé manuellement dans les Deux-Sèvres. Sa pâte fondante en bouche et son goût authentique en font un incontournable des plateaux de fromages.
Origine
France
Lait de
Chèvre
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| Producteur. | CHEMIN FLEURY EARL |
| Origine. | France |
| Région. | Deux-Sèvres |
| Lait de. | Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Type de pâte. | Pâte molle lactique |
| Type de croûte. | Naturelle |
| Type d'arôme. | Lactique, caprin |
| Ingrédients. | Lait cru de chèvre fermier, ferments lactiques, présure, sel |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 60 |
| Conditions de conservation. | entre +0°C et +6°C. |
| DLC. | A consommer de préférence avant 60 jours à p... |
| Traçabilité. | Origine du lait : EARL Chemin Fleury, Deux-Sèvres, France |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | CHEMIN FLEURY EARL |
| Région de production. | Deux-Sèvres |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Traçabilité. | Origine du lait : EARL Chemin Fleury, Deux-Sèvres, France |
| Énergie. | 1 205 kJ |
| Calories. | 288 kcal |
| Matières grasses. | 23,2 g |
| – dont acides gras saturés | 15,6 g |
| Glucides. | 0,9 g |
| – dont sucres | 0,9 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 17,7 g |
| Sel. | 1,3 g |
Produit complémentaire
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CHABICHOU DU POITOU AOP X6
Réf : B409CHABAOC6
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Le fromage des Gors tient ses qualités gustatives, sa typicité, sa texture fondante, de notre travail résolument ancré dans la tradition fermière. Lait absolument cru, sans OGM, troupeaux au pâturage. Maturation longue du caillé de 20 à 48h avant moulage à la louche. Salage à la main au sel sec.
Caissette bois
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CHABICHOU DU POITOU AOP X6
Caissette bois
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Hors stock
CHABICHOU DU POITOU AOP X6
Réf : B420CHAB
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Forme : Tronc de cône, Diamètre : 55 mm, Hauteur : 65 mm, Poids à 10 jours: 160g. Fabrication traditionnelle avec caillage 24h, moulage à la louche, égouttage 48h, salage à sec manuel, ressuyage 24h, flore de surface naturelle.
Caissette bois
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Réf : B420CHAB
CHABICHOU DU POITOU AOP X6
Caissette bois
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CHABIS CENDRE
Réf : B450CHABC
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Fromage au lait cru de chèvre des Deux-Sèvres, à la texture crémeuse et au goût authentique. Affiné avec du charbon végétal qui lui donne son aspect cendré caractéristique. Produit artisanal de la Fromagerie du Thouet.
Caissette bois
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Réf : B450CHABC
CHABIS CENDRE
Caissette bois
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CHABIS
Réf : B450CHAB
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Fromage au lait cru de chèvre des Deux-Sèvres, fabriqué artisanalement par la Fromagerie du Thouet. Un fromage de chèvre authentique à la texture crémeuse, conditionné par 12 pièces de 180g.
Caissette bois
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Réf : B450CHAB
CHABIS
Caissette bois
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