Emmental français en bloc de 3kg

Emmental - 2,5 kg (env)

Référence : B372BLOC

Fromage à pâte pressée cuite au lait pasteurisé. Aspect : couleur ivoire à jaune pâle. Texture : pâte ferme mais souple. Goût : franc, caractéristique sans défaut.

Emmental français au lait pasteurisé de vache, présenté en bloc d'environ 3 kg pour un usage professionnel. Sa… Fromage à pâte pressée cuite au lait pasteurisé. Aspect : couleur ivoire à jaune pâle. Texture : pâte ferme mais souple. Goût : franc, caractéristique sans défaut.

Emmental français au lait pasteurisé de vache, présenté en bloc d'environ 3 kg pour un usage professionnel. Sa pâte pressée cuite, ferme mais souple, de couleur ivoire à jaune pâle, offre un goût franc et caractéristique. Idéal pour la découpe, la râpe et toutes les préparations culinaires.

France

Lait de vache Produit fermier

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Origine.	France
Région.	Bourgogne-France-Comté
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	150 jours
Conditions de conservation.	+4°C à +8°C
DLC.	DDM 90 jours hebdomadaires - Contrat date 60...
Traçabilité.	Agrément sanitaire FR 52.332.001 CE (ENTREMONT Montigny) - Origine lait : France
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	pasteurisé
Type de pâte.	pressée cuite
Durée d'affinage.	42 jours minimum
Type d'arôme.	Franc, caractéristique sans défaut
Ingrédients.	LAIT de vache (origine France), sel, ferments lactiques, coagulant

Producteur.	SODIAAL FOOD EXPERTS
Fermier.	Oui
Région de production.	Bourgogne-France-Comté
Cuisson du lait.	pasteurisé
Durée d'affinage.	42 jours minimum
Numéro d'agrément.	FR74010061CE FR52332001CE
Traçabilité.	Agrément sanitaire FR 52.332.001 CE (ENTREMONT Montigny) - Origine lait : France

Énergie.	1 544 kJ
Calories.	369 kcal
Matières grasses.	29,0 g
– dont acides gras saturés	19,0 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,5 g
Protéines.	27,0 g
Sel.	0,5 g