En stock
Emmental francais meule
Emmental - 10 kg (env)
Référence : B372EMM
Fromage à pâte pressée cuite au lait cru
Délicieux emmental français au lait cru affiné 10 semaines, à la pâte ferme mais souple et au goût franc caractéristique. Riche en calcium, compatible avec une alimentation lacto-végétarienne.
France
Lait de vache
Produit fermier
Connectez-vous pour voir les prix
| Origine. | France |
| Région. | Bourgogne-France-Comté |
| Allergènes. | Lait et produit à base de lait (y compris lactose) |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 120 |
| Conditions de conservation. | entre +4°C et +8°C |
| DLC. | 120 jours hebdomadaires |
| Traçabilité. | FR 52.332.001 CE (Usine de Montigny) |
| Mode de commande. | Découpe 1/16 |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Type de pâte. | Pâte pressée cuite |
| Durée d'affinage. | 10 semaines |
| Type d'arôme. | Franc, caractéristique, sans défauts |
| Ingrédients. | LAIT de vache (Origine France), sel, ferments lactiques, coagulant |
| Producteur. | SODIAAL FOOD EXPERTS |
| Région de production. | Bourgogne-France-Comté |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Durée d'affinage. | 10 semaines |
| Numéro d'agrément. | FR 52 332 001 CE |
| Traçabilité. | FR 52.332.001 CE (Usine de Montigny) |
| Énergie. | 1 657 kJ |
| Calories. | 396 kcal |
| Matières grasses. | 32,0 g |
| – dont acides gras saturés | 20,0 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires. | 0,5 g |
| Protéines. | 27,0 g |
| Sel. | 0,5 g |
Produit complémentaire
