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EMMENTAL FRANCAIS MEULE

Emmental - 10kg (env)

Référence : B372EMM

Fromage à pâte pressée cuite au lait cru

Délicieux emmental français au lait cru affiné 10 semaines, à la pâte ferme mais souple et au goût franc caractéristique. Riche en calcium, compatible avec une alimentation lacto-végétarienne.

Origine

France

Lait de

Vache

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Origine.	France
Région.	Bourgogne-France-Comté
Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	lait cru
Type de pâte.	Pâte pressée cuite
Durée d'affinage.	10 semaines
Type d'arôme.	Franc, caractéristique, sans défauts
Ingrédients.	LAIT de vache (Origine France), sel, ferments lactiques, coagulant
Allergènes.	Lait et produit à base de lait (y compris lactose)
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	120
Conditions de conservation.	entre +4°C et +8°C
DLC.	120 jours hebdomadaires
Traçabilité.	FR 52.332.001 CE (Usine de Montigny)
Mode de commande.	Découpe 1/16

Producteur.	SODIAAL FOOD EXPERTS
Région de production.	Bourgogne-France-Comté
Cuisson du lait.	lait cru
Durée d'affinage.	10 semaines
Numéro d'agrément.	FR 52 332 001 CE
Traçabilité.	FR 52.332.001 CE (Usine de Montigny)

Énergie.	1 657 kJ
Calories.	396 kcal
Matières grasses.	32,0 g
– dont acides gras saturés	20,0 g
Glucides.	0,5 g
– dont sucres	0,5 g
Fibres alimentaires.	0,5 g
Protéines.	27,0 g
Sel.	0,5 g

Produit complémentaire

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EMMENTAL FRANCAIS BLOC 3KG

Réf : B372BLOC

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Poids variable

Total TTC

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EMMENTAL FRANCAIS RAPE 1KG

Réf : B372RAPE

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Pièce

Total TTC

EMMENTAL FR. EST-CENTRAL IGP LABEL ROUGE

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EMMENTAL FR. EST-CENTRAL IGP LABEL ROUGE

Réf : B372EMGC

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Fromage à pâte pressée cuite au lait cru (conforme aux règles de l'IGP et du Label Rouge). Croûte naturelle, brunâtre, grenée en surface. Pâte jaune, ferme et souple parsemée de quelques trous appelés "œil". Arômes fruités, torréfiés, floraux, forte salinité.