Epoisse berthaut perriere AOP 900g

Epoisses - 900 g (env)

Référence : B267EPOIC

L'Epoisses Berthaut, un fromage AOP frotté au marc de Bourgogne qui révèle une texture fondante avec un goût franc et typé.

Né il y a 500 ans en Bourgogne, l'Époisses est un fromage unique à pâte molle au lait entier, frotté au Marc de Bourgogne. Ce fromage AOP offre des… L'Epoisses Berthaut, un fromage AOP frotté au marc de Bourgogne qui révèle une texture fondante avec un goût franc et typé.

Né il y a 500 ans en Bourgogne, l'Époisses est un fromage unique à pâte molle au lait entier, frotté au Marc de Bourgogne. Ce fromage AOP offre des saveurs équilibrées avec un goût franc et typé, une texture crémeuse et fondante.

France

AOP

Lait de vache Produit fermier Ultra frais

Producteur — COMPTOIR DU FROMAGE

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Producteur.	COMPTOIR DU FROMAGE
Origine.	France
Région.	Bourgogne-Franche-Comté
Label.	AOP
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	28
Conditions de conservation.	Entre 2°C et 8°C
DLC.	Date de Durabilité Minimale (DDM)
Traçabilité.	EAAQQQXX (E = Epoisses (usine)_AA = année de moulage_QQQ = quantième de moulage_XX = type de p...
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Vache
Type de pâte.	Pâte molle
Type de croûte.	Lavée, beige-orangée, brillante
Type d'arôme.	Franc, saveur équilibrée, typé, lactique et crémeux
Ingrédients.	LAIT de vache pasteurisé, sel, présure, ferments, Marc de Bourgogne.

Producteur.	COMPTOIR DU FROMAGE
Fermier.	Oui
Région de production.	Bourgogne-Franche-Comté
Numéro d'agrément.	FR21247001CE
Traçabilité.	EAAQQQXX (E = Epoisses (usine)_AA = année de moulage_QQQ = quantième de moulage_XX = type de p...

Énergie.	1 218 kJ
Calories.	291 kcal
Matières grasses.	24,0 g
– dont acides gras saturés	17,0 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	18,0 g
Sel.	1,8 g