Buisson
AOP Origine
Vache
EPOISSES CREMIER KG
Hors stock

EPOISSES CREMIER KG

Epoisses - 1.8kg (env)

Référence : B023ECOUP

fromage au lait pasteurisé de vache - croûte lavée

Découvrez l'authentique Epoisses AOP GERMAIN, fromage au lait pasteurisé de vache à croûte lavée. Sa pâte souple et crémeuse dévoile des saveurs franches, lactiques et fruitées, typiques de cette appellation d'origine protégée bourguignonne.

France

Origine

France

AOP

Label

AOP

Vache

Lait de

Vache

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Origine. France
Région. Le Montsaugeonnais
Label. AOP
Lait de. Vache
Cuisson du lait. lait pasteurisé
Type de pâte. molle
Type de croûte. lavée
Durée d'affinage. 28 jours
Type d'arôme. forte, bouquetée, puissante
Ingrédients. lait pasteurisé, sel, ferments, Marc de Bourgogne (traces)
Allergènes. Lait
Peut contenir des traces de. Aucun
Température de stockage. Frais
Conditions de conservation. A conserver entre +0°C et +6°C
Mode de commande. Poids variable
Producteur. TRIBALLAT LAITERIES
Région de production. Le Montsaugeonnais
Cuisson du lait. lait pasteurisé
Durée d'affinage. 28 jours
Numéro d'agrément. FR 52.405.001 UE
Énergie. 1 213 kJ
Calories. 290 kcal
Matières grasses. 24,0 g
– dont acides gras saturés 17,0 g
Glucides. 1,0 g
– dont sucres 0,3 g
Fibres alimentaires. 0,9 g
Protéines. 17,0 g
Sel. 1,9 g

Produit complémentaire

EPOISSES BERTHAUT AFFINE AOP 250GR AOP Origine
Vache
En stock En stock : 84

EPOISSES BERTHAUT AFFINE AOP 250GR

Réf : B267EPOIA

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L'Epoisses Berthaut, un fromage AOP frotté au marc de Bourgogne qui révèle une texture fondante avec un goût franc et typé.

Pièce

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EPOISSES BERTHAUT PERRIERE AOP 900GR AOP Origine
Vache
En stock En stock : 84

EPOISSES BERTHAUT PERRIERE AOP 900GR

Réf : B267EPOIC

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Poids variable

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EPOISSES CREMIER CHALANCEY AOP 250GR AOP Origine
Vache
En stock En stock : 46

EPOISSES CREMIER CHALANCEY AOP 250GR

Réf : B023ECHA

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Fromage au lait pasteurisé de vache - croûte lavée. Forme cylindre, couleur ivoire orangé à rouge brique, texture souple, crémeuse et fondante, odeur forte, bouquetée et puissante, goût franc, lactique, fruité et équilibré.

Pièce

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