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FIGATELLI CORSE SV

Figatelli - 2.3kg (env)

Référence : A041FIG

La figatelli est une spécialité de charcuterie Corse, il s'agit d'une saucisse sèche composée principalement de viande et de foie de porc. Dans le sud de l'île, le mot se prononce figateddu. Dans le nord de l'île, il se prononce figadellu.

Figatelli traditionnel corse élaboré avec des viandes de porc françaises et boyau naturel, affiné en fumoir climatisé selon les méthodes artisanales. Spécialité charcutière authentique à consommer cuite, parfaite pour découvrir les saveurs corses.

Origine

France

Producteur — PROVINCES DU FROMAGE

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Producteur.	PROVINCES DU FROMAGE
Origine.	France
Région.	San Lorenzo
Fermier.	Oui
Durée d'affinage.	1 à 3 semaines
Type d'arôme.	arômes
Ingrédients.	Viandes de porc, boyau naturel, sel, épices, sucres, vin, conservateur E252 (nitrite de sodium), arômes
Allergènes.	AUCUN
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	60 jours
Conditions de conservation.	Les figatelli en barquettes ou entamés sont à conserver au réfrigérateur, et les figatelli san...
DLC.	60 jours
Traçabilité.	Origine de la viande : France - Atelier de Fabrication : CHARCUTERIE SAN LORENZO 20244 San Lor...
Mode de commande.	Poids variable

Producteur.	PROVINCES DU FROMAGE
Fermier.	Oui
Région de production.	San Lorenzo
Durée d'affinage.	1 à 3 semaines
Traçabilité.	Origine de la viande : France - Atelier de Fabrication : CHARCUTERIE SAN LORENZO 20244 San Lor...

Énergie.	0 kJ
Calories.	0 kcal
Matières grasses.	0,0 g
– dont acides gras saturés	0,0 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	0,0 g
Sel.	0,0 g