Guanciale entière au poivre

Guanciale - 1,7 kg (env)

Référence : A144GUAN

Produit à affinage long. L'usage de la saumure permet de conserver le goût agréable du produit. Forme caractéristique, triangulaire en forme de goutte.

Guanciale italien traditionnel de la région de Sardaigne, affiné entre 50 et 70 jours pour un goût doux et authentique… Produit à affinage long. L'usage de la saumure permet de conserver le goût agréable du produit. Forme caractéristique, triangulaire en forme de goutte.

Guanciale italien traditionnel de la région de Sardaigne, affiné entre 50 et 70 jours pour un goût doux et authentique. Produit artisanal en forme triangulaire caractéristique, idéal pour les recettes traditionnelles italiennes.

Italie Produit fermier

Producteur — GFG SRL

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Producteur.	GFG SRL
Origine.	Italie
Région.	Sardaigne
Fermier.	Oui
Allergènes.	aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	180 jours
Conditions de conservation.	Entre 2°C et 6 °C
DLC.	180 jours
Traçabilité.	Identification du lot - Année Semaine
Mode de commande.	Poids variable

Durée d'affinage.	50 à 70 jours
Type d'arôme.	doux, assaisonnée au poivre vert
Ingrédients.	Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, arômes et épices, antioxydant E300, conservateur E252-E250

Producteur.	GFG SRL
Fermier.	Oui
Région de production.	Sardaigne
Durée d'affinage.	50 à 70 jours
Numéro d'agrément.	IT 9-1934L CE
Traçabilité.	Identification du lot - Année Semaine

Énergie.	3 728 kJ
Calories.	891 kcal
Matières grasses.	85,5 g
– dont acides gras saturés	28,5 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	2,9 g
Sel.	2,9 g