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GUANCIALE POIVREE S/VIDE
Guanciale - 2kg (env)
Référence : A312GUAN
Guanciale italien traditionnel Casa Modena Professional, élaboré à partir de gorge de porc séchée d'origine italienne. Produit artisanal aux épices et arôme de fumée, parfait pour la préparation de plats italiens authentiques.
Guanciale italien traditionnel Casa Modena Professional, élaboré à partir de gorge de porc séchée d'origine italienne. Produit artisanal aux épices et arôme de fumée, parfait pour la préparation de plats italiens authentiques.
Origine
Italie
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| Producteur. | GRANTERRE GSI FRANCE (ANC GRANDI SALUMI) |
| Origine. | Italie |
| Fermier. | Oui |
| Type d'arôme. | fumé |
| Ingrédients. | gorge de porc AC (origine: Italie), sel, dextrose, épices, arôme de fumée, conservateurs: E252, E250 |
| Allergènes. | aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 80 jours |
| Conditions de conservation. | Conserver à max +7°C |
| DLC. | 80 jours |
| Traçabilité. | Système HACCP, conforme règlements CE 1829/2003 et 1830/2003 |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | GRANTERRE GSI FRANCE (ANC GRANDI SALUMI) |
| Fermier. | Oui |
| Numéro d'agrément. | CE IT 988L/ CE IT 942L/ IT 1201L CE |
| Traçabilité. | Système HACCP, conforme règlements CE 1829/2003 et 1830/2003 |
| Énergie. | 2 611 kJ |
| Calories. | 624 kcal |
| Matières grasses. | 64,0 g |
| – dont acides gras saturés | 22,0 g |
| Glucides. | 0,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 12,0 g |
| Sel. | 3,2 g |
Produit complémentaire
En stock : 50
GUANCIALE POIVREE S/VIDE 400GR
Réf : A144GUANSV
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Produit à affinage long. L'usage de la saumure permet de conserver le goût agréable du produit. Forme caractéristique, triangulaire en forme de goutte. Goût doux, assaisonnée au poivre vert.
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GUANCIALE POIVREE S/VIDE 400GR
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GUANCIALE DEMI S/VIDE
Réf : A153NAUGSV
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GUANCIALE DEMI S/VIDE
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GUANCIALE POIVREE
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Produit à affinage long. L'usage de la saumure permet de conserver le goût agréable du produit. Forme caractéristique, triangulaire en forme de goutte.
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GUANCIALE POIVREE
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GUANCIALE DOUCE S/VIDE 500GR
Réf : A326GUAN
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Le guanciale est une spécialité culinaire italienne. Il s'agit d'un morceau de viande séchée non fumée issue des joues ou des bajoues du cochon. Son nom provient de guancia, le mot italien pour la joue.
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GUANCIALE DOUCE S/VIDE 500GR
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VULETTA JOUE
Réf : A300JOUB
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VULETTA JOUE
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GUANCIALE IBIS
Réf : A111GUAN
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GUANCIALE IBIS
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