Jambon cru artemano 24 mois

En provenance d’un élevage de Mantoue en Italie. 50 ans de maîtrise donnent ce jambon issu d’une sélection rigoureuse des porcs. Cuisses salées avec du sel marin de Trapani IGP. De belles tranches rouge et rose, marbrées en blanc, des arômes de malt et fruits secs. Goût de… En provenance d’un élevage de Mantoue en Italie. 50 ans de maîtrise donnent ce jambon issu d’une sélection rigoureuse des porcs. Cuisses salées avec du sel marin de Trapani IGP. De belles tranches rouge et rose, marbrées en blanc, des arômes de malt et fruits secs. Goût de noisette grillée et de croûte de pain. Un jambon riche et harmonieux qui fond en bouche avec une longue persistance. A déguster avec un vin rouge moelleux et fruité ou bien un vin blanc structuré. ( voir plus ... )