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Jambon cru italien
Jambons Crus - 6 kg (env)
Référence : A106ITAL
Cuisse de porc entière stagionée, salée
Authentique jambon cru italien stagionato de qualité supérieure, affiné minimum 9-10 mois. Cuisse de porc entière salée et séchée selon les traditions italiennes, offrant une saveur délicate et un arôme intense typique.
Italie
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| Producteur. | LIMONTA PROSCIUTTI SRL |
| Origine. | Italie |
| Région. | Lombardie |
| Allergènes. | AUCUN |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 365 jours avec os, 180 jours désossé |
| Conditions de conservation. | avec os: local à température contrôlée <18°C et humidité inférieure à 85%, désossé: local réfr... |
| DLC. | 365 jours avec os, 180 jours désossé |
| Traçabilité. | Système de traçabilité garantissant la remontée pour chaque lot de produit fini aux matières p... |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Durée d'affinage. | minimum 9-10 mois |
| Ingrédients. | Viande de porc, sel Conservateur : E252 |
| Producteur. | LIMONTA PROSCIUTTI SRL |
| Région de production. | Lombardie |
| Durée d'affinage. | minimum 9-10 mois |
| Traçabilité. | Système de traçabilité garantissant la remontée pour chaque lot de produit fini aux matières p... |
| Énergie. | 937 kJ |
| Calories. | 224 kcal |
| Matières grasses. | 12,9 g |
| – dont acides gras saturés | 4,2 g |
| Glucides. | 0,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 27,0 g |
| Sel. | 2,2 g |
Produit complémentaire
Référence : A017GMIL
Jambon addobo 14 mois "le grand milano" - Rovagnati
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