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JAMBON D'ITALIE
Jambons Crus - 7.2kg (env)
Référence : A318ITAL
Jambon sec italien traditionnel avec affinage minimum de 10 mois, poids moyen de 6,5-7,2 kg. Forme plate typique de violon, goût doux peu salé avec arôme parfumé caractéristique. Apparence uniforme entre rose et rouge avec parties grasses blanches entrecoupées.
Jambon sec italien traditionnel affiné 12 mois, désossé par Martelli F.lli. Goût doux et peu salé avec un arôme parfumé caractéristique. Produit artisanal de qualité supérieure aux saveurs authentiques.
Arrivage estimé le : 2028-08-29
Origine
Italie
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| Producteur. | MARTELLI FLLI SPA |
| Origine. | Italie |
| Région. | Dosolo |
| Fermier. | Oui |
| Durée d'affinage. | 12 mois |
| Type d'arôme. | parfumé caractéristique |
| Ingrédients. | Cuisse de porc, sel marin |
| Allergènes. | AUCUN |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 365 jours |
| Conditions de conservation. | Conserver à une température <+10°C. Après ouverture, conserver au réfrigérateur avec protectio... |
| DLC. | 365 jours du désossage |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | MARTELLI FLLI SPA |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Dosolo |
| Durée d'affinage. | 12 mois |
| Numéro d'agrément. | IT 1759 L CE |
| Énergie. | 958 kJ |
| Calories. | 229 kcal |
| Matières grasses. | 14,0 g |
| – dont acides gras saturés | 4,8 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 28,0 g |
| Sel. | 6,0 g |
Produit complémentaire
En stock : 65
JAMBON D'ITALIE DESOSSE 10-12 MOIS MENATTI
Réf : A026JAMI
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Jambon sec vieilli, sous vide en sac cyovac. Cartons de 4 pièces pour environ 24kg le carton. Produit avec cuisses de porc sélectionnés d'origine européenne, assaisonné en Italie.
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JAMBON D'ITALIE DESOSSE 10-12 MOIS MENATTI
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JAMBON D'ITALIE
Réf : A106ITAL
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Cuisse de porc entière stagionée, salée
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JAMBON D'ITALIE
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JAMBON GRAN MILANO
Réf : A017GMIL
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Jambon addobo 14 MOIS fabriqué à Parme. Cochons numérotés et sélectionnés à la naissance. Qualité Rovagnati et élevage dans le respect du bien être animal.
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JAMBON GRAN MILANO
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