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Jambon de Parme AOP 30 mois - Ruliano spa
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Jambon de Parme AOP 30 mois - Ruliano spa

Jambons De Parme - 8,12 kg (env)

Référence : A294JAM30

Pour en savoir plus sur notre fournisseur Ruliano : 100% ITALIEN - 100% TRAÇABLE Chez Ruliano nous sélectionnons exclusivement les meilleures cuisses provenant de porcs italiens, nés et élevés au cœur de la Plaine du Pô. Les porcs élevés pour la fabrication du Jambon Cru… Pour en savoir plus sur notre fournisseur Ruliano : 100% ITALIEN - 100% TRAÇABLE Chez Ruliano nous sélectionnons exclusivement les meilleures cuisses provenant de porcs italiens, nés et élevés au cœur de la Plaine du Pô. Les porcs élevés pour la fabrication du Jambon Cru Ruliano Perex Suctum reçoivent une alimentation contrôlée, avec des céréales telles que l'orge et l'avoine, ainsi que des légumineuses, du lactosérum et du petit-lait. 100% NATUREL Seulement très peu de sel marin, selon la plus ancienne méthode naturelle de conservation des aliments, sans l'adjonction d'aucun autre type d'agent conservateur ou d'additif. L’air de nos montagnes et la nature non contaminée qui entoure l'établissement de production des jambons Ruliano favorisent un microclimat unique et idéal pour l'affinage du Jambon Cru Ruliano Perex Suctum. 100% RULIANO : grâce à l'expérience de trois générations, la fabrication “unique et personnelle” de Daniele Montali crée le goût inimitable et irrésistible du Jambon Cru Ruliano Perex Suctum.

Jambon de Parme AOP authentique affiné 30 mois, élaboré selon la tradition italienne avec des porcs 100% italiens. Produit sans conservateurs, colorants ni additifs, offrant une saveur intense et raffinée.

Italie AOP Produit fermier
Producteur — RULIANO SPA

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Producteur. RULIANO SPA
Origine. Italie
Région. Parme
Label. AOP
Fermier. Oui
Température de stockage. Frais
Durée de stockage. 12 mois
Conditions de conservation. Avec os: maintenir en lieu frais et sec à températures non supérieures à 16-18°C; Désossé: mai...
DLC. 12 mois
Traçabilité. Porcs nés, élevés, abattus et transformés en Italie - Circuit PARMA AOP 100% ITALIEN
Mode de commande. Poids variable
Durée d'affinage. 30 mois
Ingrédients. Cuisse de porc nationale du circuit PARMA AOP 100% ITALIEN (porcs nés, élevés, abattus et transformés en Italie), sel marin. Coadjuvants technologiques: saindoux
Producteur. RULIANO SPA
Fermier. Oui
Région de production. Parme
Durée d'affinage. 30 mois
Numéro d'agrément. CE IT 1950L
Traçabilité. Porcs nés, élevés, abattus et transformés en Italie - Circuit PARMA AOP 100% ITALIEN
Énergie. 1 117 kJ
Calories. 267 kcal
Matières grasses. 18,0 g
– dont acides gras saturés 6,1 g
Glucides. 0,5 g
– dont sucres 0,0 g
Fibres alimentaires. 0,0 g
Protéines. 26,0 g
Sel. 4,4 g

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