Losange blanc - Fromagerie des Gors (département des Deux Sèvres) (8x180g)

Carre, Lingots et Losanges - 180 g

Référence : B409LOS

Le fromage des Gors tient ses qualités gustatives, sa typicité, sa texture fondante, de notre travail résolument ancré dans la tradition fermière. Lait cru, sans OGM, troupeaux au pâturage. Maturation longue du caillé de 24 à 48h avant moulage à la louche. Retournements manuels… Le fromage des Gors tient ses qualités gustatives, sa typicité, sa texture fondante, de notre travail résolument ancré dans la tradition fermière. Lait cru, sans OGM, troupeaux au pâturage. Maturation longue du caillé de 24 à 48h avant moulage à la louche. Retournements manuels. Salage au sel sec.

Fromage de chèvre artisanal au lait cru à pâte molle lactique et croûte fleurie. Fabriqué selon la tradition fermière avec un affinage soigné, ce fromage offre une texture fondante et un goût authentique. Produit par la Fromagerie des Gors dans les Deux-Sèvres.

France

Lait de chèvre Produit fermier

Producteur — GORS ( FGIE DES )

Connectez-vous pour voir les prix

Producteur.	GORS ( FGIE DES )
Origine.	France
Région.	Deux-Sèvres
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	60
Conditions de conservation.	+0°C et +6°C.
DLC.	2 mois à partir de la fabrication
Traçabilité.	Fromagerie des Gors ZA la chagnée 79500 Melle
Mode de commande.	Caissette bois

Lait de.	Chèvre
Cuisson du lait.	lait cru
Type de pâte.	Pâte molle
Type de croûte.	fleurie
Durée d'affinage.	non définie
Ingrédients.	Lait cru de chèvre, lactoserum, présure, sel

Producteur.	GORS ( FGIE DES )
Fermier.	Oui
Région de production.	Deux-Sèvres
Cuisson du lait.	lait cru
Durée d'affinage.	non définie
Numéro d'agrément.	NC
Traçabilité.	Fromagerie des Gors ZA la chagnée 79500 Melle

Énergie.	1 360 kJ
Calories.	325 kcal
Matières grasses.	27,0 g
– dont acides gras saturés	18,2 g
Glucides.	1,0 g
– dont sucres	1,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	20,8 g
Sel.	1,2 g