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LOSANGE CENDRE
Carre, Lingots et Losanges - 0.2kg (env)
Référence : B409LOSC
Fromage des Gors tient ses qualités gustatives, sa typicité, sa texture fondante, de notre travail résolument ancré dans la tradition fermière. Lait cru, sans OGM, troupeau au pâturage. Maturation longue du caillé de 20 à 48h avant moulage à la louche.
Fromage fermier au lait cru de chèvre à pâte molle et croûte fleurie cendrée. Fabriqué artisanalement dans les Deux-Sèvres selon la tradition fermière, ce fromage offre une texture fondante et des qualités gustatives exceptionnelles grâce à une maturation longue du caillé.
Arrivage estimé le : 2026-08-03
Origine
France
Lait de
Chèvre
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| Producteur. | GORS ( FGIE DES ) |
| Origine. | France |
| Région. | Deux-Sèvres |
| Lait de. | Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Type de pâte. | molle |
| Type de croûte. | FLeurie |
| Durée d'affinage. | non définie |
| Ingrédients. | LAIT cru de chèvre ,ferments lactiques et d'affinage (LAIT),sel,colorant:charbon végétal. |
| Allergènes. | Lait de brebis ou de chèvre |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 2 mois |
| Conditions de conservation. | entre +0°C et +6°C. |
| DLC. | 2 mois à partir de la fabrication |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | GORS ( FGIE DES ) |
| Région de production. | Deux-Sèvres |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Durée d'affinage. | non définie |
| Numéro d'agrément. | NCT |
| Énergie. | 1 360 kJ |
| Calories. | 325 kcal |
| Matières grasses. | 24,0 g |
| – dont acides gras saturés | 18,2 g |
| Glucides. | 1,0 g |
| – dont sucres | 1,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 20,8 g |
| Sel. | 1,2 g |
Produit complémentaire
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LINGOT
Réf : B409LING
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Fromage de chèvre artisanal à pâte molle lactique et croûte fleurie, fabriqué selon la tradition fermière avec lait cru sans OGM, maturation longue du caillé de 24 à 48h, moulage à la louche et retournements manuels
Caissette bois
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LINGOT
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LOSANGE BLANC
Réf : B409LOS
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Le fromage des Gors tient ses qualités gustatives, sa typicité, sa texture fondante, de notre travail résolument ancré dans la tradition fermière. Lait cru, sans OGM, troupeaux au pâturage. Maturation longue du caillé de 24 à 48h avant moulage à la louche. Retournements manuels. Salage au sel sec.
Caissette bois
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Réf : B409LOS
LOSANGE BLANC
Caissette bois
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CARRE DU VERCORS
Réf : B385CAV
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LINGOT DU BERGER
Réf : B416LING
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LINGOT DU BERGER
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