Saint nectaire fermier

Saint-nectaire - 1,7 kg (env)

Référence : B372SNSA

Saint-Nectaire Appellation d'Origine Protégée Fermier, fromage au lait cru de vache. Le fromage présente un croutage à moisissures rases, de couleur blanche, brune ou grise. Pâte souple de couleur crème, texture souple, goût doux et caractéristique de noisette.

Authentique… Saint-Nectaire Appellation d'Origine Protégée Fermier, fromage au lait cru de vache. Le fromage présente un croutage à moisissures rases, de couleur blanche, brune ou grise. Pâte souple de couleur crème, texture souple, goût doux et caractéristique de noisette.

Authentique Saint-Nectaire fermier AOP au lait cru de vache, affiné entre 32 et 49 jours. Fromage à pâte souple et croûte fleurie, au goût doux et caractéristique de noisette. Fabriqué selon la tradition fromagère auvergnate.

France

AOP

Lait de vache Produit fermier

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Origine.	France
Région.	Auvergne-Rhône-Alpes
Label.	AOP
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	60 jours
Conditions de conservation.	à +8°C maximum
DLC.	60 jours
Traçabilité.	LFO Veillac 15270 LANOBRE - France
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	lait cru
Type de pâte.	molle
Type de croûte.	fleurie
Durée d'affinage.	32 jours à 49 jours
Type d'arôme.	noisette
Ingrédients.	LAIT cru de vache (Origine : France), sel, présure, ferments

Producteur.	SODIAAL FOOD EXPERTS
Fermier.	Oui
Région de production.	Auvergne-Rhône-Alpes
Cuisson du lait.	lait cru
Durée d'affinage.	32 jours à 49 jours
Numéro d'agrément.	NCT
Traçabilité.	LFO Veillac 15270 LANOBRE - France

Énergie.	1 439 kJ
Calories.	344 kcal
Matières grasses.	28,0 g
– dont acides gras saturés	20,0 g
Glucides.	1,0 g
– dont sucres	0,5 g
Protéines.	22,0 g
Sel.	1,1 g