Buisson
AOP Origine SAN DANIELE AOP DESOSSE 18 MOIS
En stock : 154

SAN DANIELE AOP DESOSSE 18 MOIS

Jambons San Daniele - 8.2kg (env)

Référence : A106SAND18

Cuisse de porc entière affinée, salée

Authentique jambon de San Daniele DOP affiné 18 mois, élaboré selon la tradition italienne avec uniquement de la viande de porc italienne et du sel marin. Saveur délicate et harmonieuse d'une inconfondable douceur, parfait pour les amateurs de charcuterie d'exception.

Italie

Origine

Italie

AOP

Label

AOP

Producteur — LIMONTA PROSCIUTTI SRL

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Producteur. LIMONTA PROSCIUTTI SRL
Origine. Italie
Région. San Daniele
Label. AOP
Fermier. Oui
Durée d'affinage. 18 mois
Ingrédients. Viande de porc italien, sel marin
Température de stockage. Frais
Durée de stockage. en os: 365 jours - désossé: 180 jours
Conditions de conservation. en os: local à température contrôlée <18°C et humidité inférieure à 85% - désossé: local réfri...
DLC. désossé: 180 jours
Traçabilité. Système de traçabilité garantissant la remontée aux matières premières pour chaque lot
Mode de commande. Poids variable
Producteur. LIMONTA PROSCIUTTI SRL
Fermier. Oui
Région de production. San Daniele
Durée d'affinage. 18 mois
Traçabilité. Système de traçabilité garantissant la remontée aux matières premières pour chaque lot
Énergie. 1 151 kJ
Calories. 275 kcal
Matières grasses. 19,0 g
– dont acides gras saturés 6,5 g
Glucides. 0,0 g
– dont sucres 0,0 g
Protéines. 26,0 g
Sel. 4,4 g

Produit complémentaire

SAN DANIELE AOP DESOSSE 24 MOIS AOP Origine
Hors stock Hors stock

SAN DANIELE AOP DESOSSE 24 MOIS

Réf : A240SAND24

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Produit selon le cahier de charge du Consortium du Prosciutto Crudo di San Daniele AOP. La spécialité produite exclusivement à San Daniele du Frioul est caractérisée par sa forme de guitare, avec patte. Ses tranches sont d'une belle couleur rose-rouge aux rayures blanches. Dans son affinage 24 mois, ce jambon atteint son apogée au parfum ample et enivrant avec des notes de noisette.

Poids variable

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Total TTC
SAN DANIELE AOP DESOSSE 16 MOIS AOP Origine
En stock En stock : 5

SAN DANIELE AOP DESOSSE 16 MOIS

Réf : A165SAND

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Prosciutto cru affiné (avec os, désossé, en tranches, prétranchée). Produit à base de viande porcine crue affinée. Cuisse porcine fraîche salée et affinée.

Poids variable

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Total TTC
SAN DANIELE AOP DESOSSE 14 MOIS AOP Origine
En stock En stock : 188

SAN DANIELE AOP DESOSSE 14 MOIS

Réf : A106SAND

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Cuisse de porc entière stagionnée, salée

Poids variable

Poids variable

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Total TTC
SAN DANIELE AOP DESOSSE 24 MOIS Origine
En stock En stock : 2

SAN DANIELE AOP DESOSSE 24 MOIS

Réf : A106SAND24

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Poids variable

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Total TTC
SAN DANIELE AOP DESOSSE 24 MOIS AOP Origine
Hors stock Hors stock

SAN DANIELE AOP DESOSSE 24 MOIS

Réf : A242S24

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SAN DANIELE AOP DESOSSE 24 MOIS KING'S AOP Origine
En stock En stock : 37

SAN DANIELE AOP DESOSSE 24 MOIS KING'S

Réf : A212KING

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Prosciutto di San Daniele 24M - Jambon sec premium affiné minimum 24 mois. Appellation d'Origine Protégée (AOP). Sans gluten, sans dérivés laitiers, origine viande Italie.

Poids variable

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