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Jambon San Daniele AOP 18 mois désossé
Jambons San Daniele - 8,2 kg (env)
Référence : A106SAND18
Cuisse de porc entière affinée, salée
Authentique jambon de San Daniele DOP affiné 18 mois, élaboré selon la tradition italienne avec uniquement de la viande de porc italienne et du sel marin. Saveur délicate et harmonieuse d'une inconfondable douceur, parfait pour les amateurs…
Cuisse de porc entière affinée, salée
Authentique jambon de San Daniele DOP affiné 18 mois, élaboré selon la tradition italienne avec uniquement de la viande de porc italienne et du sel marin. Saveur délicate et harmonieuse d'une inconfondable douceur, parfait pour les amateurs de charcuterie d'exception.
Italie
AOP
Produit fermier
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| Producteur. | LIMONTA PROSCIUTTI SRL |
| Origine. | Italie |
| Région. | San Daniele |
| Label. | AOP |
| Fermier. | Oui |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | en os: 365 jours - désossé: 180 jours |
| Conditions de conservation. | en os: local à température contrôlée <18°C et humidité inférieure à 85% - désossé: local réfri... |
| DLC. | désossé: 180 jours |
| Traçabilité. | Système de traçabilité garantissant la remontée aux matières premières pour chaque lot |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Durée d'affinage. | 18 mois |
| Ingrédients. | Viande de porc italien, sel marin |
| Producteur. | LIMONTA PROSCIUTTI SRL |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | San Daniele |
| Durée d'affinage. | 18 mois |
| Traçabilité. | Système de traçabilité garantissant la remontée aux matières premières pour chaque lot |
| Énergie. | 1 151 kJ |
| Calories. | 275 kcal |
| Matières grasses. | 19,0 g |
| – dont acides gras saturés | 6,5 g |
| Glucides. | 0,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Protéines. | 26,0 g |
| Sel. | 4,4 g |
Produit complémentaire
