Lomo

DEPUIS 1855 DEHESAS REUNIDAS PRODUIT DE LA CHARCUTERIE AUTOUR DU PORC IBÉRIQUE (COMMUNEMENT APPELÉ PATA NEGRA POUR LA COULEUR DE SES PATTES). PLUSIEURS MEDAILLES POUR LE MEILLEUR JAMBON IBÉRIQUE PLUS TARD, CETTE ENTREPRISE SE DÉMARQUE PAR SON DEVELOPPEMENT DURABLE, LE SOIN PORTÉ AU BIEN ETRE ANIMAL ET LA QUALITÉ DE SES PRODUITS, SA PLUS GRANDE RÉUSSITE ETANT SON JAMBON 100% IBÉRIQUE MATURÉ JUSQU'A 4 ANS.

Poids variable

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Dérivé carné mariné-assaisonné, affiné et maturé, obtenu à partir de longe de porc correspondant aux groupes musculaires longissimus dorsi. Élaboré à partir de longe de porc salée et marinée à froid, avec le paprika comme ingrédient caractéristique.

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