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Asiago allevo AOP
Pâtes pressées mi-cuites - 9,2 kg (env)
Référence : A007ASIAAL
Fromage à pâte mi- cuite fait à partir de lait de vache, affinage minimum de 60 jours
Fromage italien à pâte mi-cuite élaboré à partir de lait de vache avec un affinage minimum de 60 jours. Texture granuleuse et friable, couleur jaune paille et goût parfumé. Bénéficie de…
Fromage à pâte mi- cuite fait à partir de lait de vache, affinage minimum de 60 jours
Fromage italien à pâte mi-cuite élaboré à partir de lait de vache avec un affinage minimum de 60 jours. Texture granuleuse et friable, couleur jaune paille et goût parfumé. Bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée.
Italie
AOP
Lait de vache
Produit fermier
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| Origine. | Italie |
| Région. | Asiago |
| Label. | AOP |
| Allergènes. | Lait et produit à base de lait (y compris lactose) |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 180 |
| Conditions de conservation. | De +4°C à +6° C |
| DLC. | 180 jours |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | Pâte mi-cuite |
| Type de croûte. | Naturelle |
| Durée d'affinage. | minimum 60 jours |
| Type d'arôme. | Parfumé |
| Ingrédients. | LAIT de vache, sel, ferments lactiques, présure |
| Producteur. | BELLON |
| Région de production. | Asiago |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | minimum 60 jours |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Énergie. | 1 598 kJ |
| Calories. | 382 kcal |
| Matières grasses. | 31,0 g |
| – dont acides gras saturés | 21,0 g |
| Glucides. | 0,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 28,0 g |
| Sel. | 2,4 g |
Produit complémentaire
