En stock
Campi di bufala piment
lait di bufala - 1,5 kg (env)
Référence : A091CAMPI
Fromage de buffle au piment
Fromage de bufflonne italien aux graines de fenouil, à la pâte compacte et moelleuse avec un arôme délicat de fenouil. Affiné minimum 60 jours, ce fromage offre un goût équilibré où les épices subliment sans masquer la saveur enveloppante du lait de…
Fromage de buffle au piment
Fromage de bufflonne italien aux graines de fenouil, à la pâte compacte et moelleuse avec un arôme délicat de fenouil. Affiné minimum 60 jours, ce fromage offre un goût équilibré où les épices subliment sans masquer la saveur enveloppante du lait de bufflonne.
Italie
Lait de bufflonne
Produit fermier
Connectez-vous pour voir les prix
| Producteur. | QUATTRO PORTONI |
| Origine. | Italie |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 60 |
| Conditions de conservation. | 1°C à 6°C |
| DLC. | 60 jours |
| Traçabilité. | Origine du lait: Italie |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Bufflonne |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | Pâte compacte |
| Type de croûte. | ropre, avec des points de poivre noir |
| Durée d'affinage. | minimum 60 jours |
| Type d'arôme. | Arôme de poivre noir, avec une saveur équilibrée. La présence d'épices ne masque pas le goût du fromage. |
| Ingrédients. | Lait de bufflonne entier pasteurisé, sel, piment (0,085%), présure |
| Producteur. | QUATTRO PORTONI |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | minimum 60 jours |
| Numéro d'agrément. | IT031852CE |
| Traçabilité. | Origine du lait: Italie |
| Énergie. | 2 050 kJ |
| Calories. | 490 kcal |
| Matières grasses. | 43,0 g |
| – dont acides gras saturés | 31,0 g |
| Glucides. | 2,0 g |
| – dont sucres | 1,4 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 21,0 g |
| Sel. | 1,3 g |
Produit complémentaire
