Cantal jeune AOP

Cantal - 4,8 kg (env)

Référence : B372CANJ

Disponible à la coupe au minimum en huitièmes d'environ 4-5 kg

Fromage Cantal Appellation d'Origine Protégée Jeune au lait pasteurisé de vache. Croûte sèche évolutive, pâte souple au goût lactique s'enrichissant pour devenir fruité et persistant. Fabriqué et affiné en France… Disponible à la coupe au minimum en huitièmes d'environ 4-5 kg

Fromage Cantal Appellation d'Origine Protégée Jeune au lait pasteurisé de vache. Croûte sèche évolutive, pâte souple au goût lactique s'enrichissant pour devenir fruité et persistant. Fabriqué et affiné en France selon les traditions fromagères.

France

AOP

Lait de vache

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Origine.	France
Région.	Auvergne-Rhône-Alpes
Label.	AOP
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Conditions de conservation.	à +8°C maximum
DLC.	DDM
Mode de commande.	Découpe 1/8

Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de croûte.	sèche évolutive
Durée d'affinage.	30 à 60 jours
Ingrédients.	LAIT pasteurisé de vache (Origine : France), sel, présure, ferments

Producteur.	SODIAAL FOOD EXPERTS
Région de production.	Auvergne-Rhône-Alpes
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	30 à 60 jours
Numéro d'agrément.	FR 15.196.001 CE

Énergie.	1 556 kJ
Calories.	372 kcal
Matières grasses.	30,0 g
– dont acides gras saturés	21,0 g
Glucides.	1,5 g
– dont sucres	0,5 g
Protéines.	24,0 g
Sel.	1,9 g