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Occelli al barolo 1/2
Pâtes semi dure - 1,8 kg (env)
Référence : A007OCBAR
Fromage affiné en vinasse et vin Barolo, affiné 195 jours
Fromage italien d'exception affiné en vinasse et vin Barolo DOCG pendant 195 jours. Sa texture compacte révèle des arômes de vin doux avec une croûte violette caractéristique. Un délice pour les amateurs de fromages…
Fromage affiné en vinasse et vin Barolo, affiné 195 jours
Fromage italien d'exception affiné en vinasse et vin Barolo DOCG pendant 195 jours. Sa texture compacte révèle des arômes de vin doux avec une croûte violette caractéristique. Un délice pour les amateurs de fromages d'affinage.
Italie
Lait de vache
Produit fermier
Ultra frais
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| Origine. | Italie |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 90 |
| Conditions de conservation. | De +6°C à +8° C |
| DLC. | 90 jours |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | inconnu |
| Type de pâte. | Pâte compacte |
| Type de croûte. | Croûte violette |
| Durée d'affinage. | 195 jours |
| Type d'arôme. | Goût de vin doux |
| Ingrédients. | Lait de vache, vinasse, vin Barolo DOCG, sel marin, présure |
| Producteur. | BELLON |
| Fermier. | Oui |
| Cuisson du lait. | inconnu |
| Durée d'affinage. | 195 jours |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Énergie. | 1 607 kJ |
| Calories. | 384 kcal |
| Matières grasses. | 29,0 g |
| – dont acides gras saturés | 21,0 g |
| Glucides. | 2,5 g |
| – dont sucres | 2,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 24,0 g |
| Sel. | 1,7 g |
Produit complémentaire
