Buisson
Origine
Brebis
"ROY BERGER" PYRÉNÉES PUR BREBIS
En stock : 57

"ROY BERGER" PYRÉNÉES PUR BREBIS

Tomme de brebis - 4.5kg (env)

Référence : B372ROYB

Fromage au lait pasteurisé de brebis, à pâte pressée non cuite

Délicieuse tomme de brebis à pâte pressée non cuite, au goût doux et à la texture fondante. Fabriquée avec du lait pasteurisé de brebis français, cette tomme offre une saveur authentique sans amertume.

France

Origine

France

Brebis

Lait de

Brebis

Connectez-vous pour voir les prix

Origine. France
Région. Nouvelle-Aquitaine
Lait de. Brebis
Cuisson du lait. lait pasteurisé
Fermier. Oui
Type de pâte. pressée non cuite
Type de croûte. sèche
Durée d'affinage. 8 semaines minimum
Ingrédients. LAIT pasteurisé de brebis (Origine : France), sel, présure, ferments
Allergènes. Lait
Peut contenir des traces de. Aucun
Température de stockage. Frais
Durée de stockage. 80 jours
Conditions de conservation. à +8°C maximum
DLC. 80 jours
Traçabilité. Origine lait : France
Mode de commande. Poids variable
Producteur. SODIAAL FOOD EXPERTS
Fermier. Oui
Région de production. Nouvelle-Aquitaine
Cuisson du lait. lait pasteurisé
Durée d'affinage. 8 semaines minimum
Numéro d'agrément. NCT
Traçabilité. Origine lait : France
Énergie. 1 674 kJ
Calories. 400 kcal
Matières grasses. 34,0 g
– dont acides gras saturés 24,0 g
Glucides. 1,5 g
– dont sucres 0,5 g
Protéines. 22,0 g
Sel. 1,4 g

Produit complémentaire

TOMME DES PYRENEES PUR BREBIS "ONETIK" Origine
Brebis
En stock En stock : 5

TOMME DES PYRENEES PUR BREBIS "ONETIK"

Réf : B094PYRB2

Connectez-vous pour voir les prix

Fromage à pâte pressée non-cuite au lait entier de brebis pasteurisé

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
OSSAU IRATY AOP LAIT CRU VIEUX "ETXALDIA" AOP Origine
Brebis
En stock En stock : 24

OSSAU IRATY AOP LAIT CRU VIEUX "ETXALDIA"

Réf : B367OSLC

Connectez-vous pour voir les prix

Affinage de plus de 80 jours.

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
TOME PUR BREBIS Origine
Brebis
En stock En stock : 3

TOME PUR BREBIS

Réf : B046PYRBGM

Connectez-vous pour voir les prix

Fromage au lait de brebis pasteurisé avec un goût très fruité et franc de brebis. Il a un texture très fondante en bouche et une coupe franche qui relève bien le goût de la brebis. Il dégage une odeur qui caractérise du fromage de brebis

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
"NAPOLEON" TOMME DES PYRÉNÉES BREBIS VIEUX Origine
Brebis
En stock En stock : 42

"NAPOLEON" TOMME DES PYRÉNÉES BREBIS VIEUX

Réf : B053NAP

Connectez-vous pour voir les prix

Une croûte brunie et 10 mois d'affinage pour ce Napoléon à la pâte onctueuse et un goût généreux. Il reste souple malgré son âge avancé. Son nom de Napoléon il le doit à la forme de la montagne d'où est issu ce fromage, rappelant à l'époque le nez de l'empereur. Médaille d'argent au concours international de Lyon 2024.

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
OSSAU - IRATY AOP AOP Origine
Brebis
En stock En stock : 3

OSSAU - IRATY AOP

Réf : B372OSSAU

Connectez-vous pour voir les prix

OSSAU-IRATY Appellation d'Origine Protégée, fromage au lait pasteurisé de brebis. Produit soumis à dessiccation. Croûte allant du jaune au gris, propre et sèche. Pâte ivoire homogène, souple et fondante en bouche.

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC