En stock : 18
TOMME DES PYRENEES PUR BREBIS "ONETIK"
Tomme de brebis - 4.5kg (env)
Référence : B094PYRB2
Fromage à pâte pressée non-cuite au lait entier de brebis pasteurisé
Fromage à pâte pressée non-cuite au lait entier de brebis pasteurisé. Attaque franche, légèrement fruité et plein de finesse avec un goût typé de brebis et légèrement salé. Affinage de plus de 5 semaines pour une texture onctueuse et fondante.
Origine
France
Lait de
Brebis
Connectez-vous pour voir les prix
| Producteur. | ONETIK |
| Origine. | France |
| Région. | Nouvelle-Aquitaine |
| Lait de. | Brebis |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | Pâte pressée non cuite |
| Type de croûte. | Fine, lisse, naturelle, beige à orangée |
| Durée d'affinage. | plus de 5 semaines, cible 2.5 mois |
| Type d'arôme. | Attaque franche, légèrement fruité, pleine de finesse, typé de brebis, légèrement salé |
| Ingrédients. | Lait de brebis entier pasteurisé, Sel, Ferments, Enzyme coagulante |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 70 |
| Conditions de conservation. | 2-8 °C |
| DLC. | 70 jours |
| Traçabilité. | Lait de France et Espagne |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | ONETIK |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Nouvelle-Aquitaine |
| Durée d'affinage. | plus de 5 semaines, cible 2.5 mois |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Traçabilité. | Lait de France et Espagne |
| Énergie. | 1 715 kJ |
| Calories. | 410 kcal |
| Matières grasses. | 34,8 g |
| – dont acides gras saturés | 23,8 g |
| Glucides. | 1,8 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 22,4 g |
| Sel. | 1,8 g |
Produit complémentaire
En stock : 50
"ROY BERGER" PYRÉNÉES PUR BREBIS
Réf : B372ROYB
Connectez-vous pour voir les prix
Fromage au lait pasteurisé de brebis, à pâte pressée non cuite
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B372ROYB
"ROY BERGER" PYRÉNÉES PUR BREBIS
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 24
OSSAU IRATY AOP LAIT CRU VIEUX "ETXALDIA"
Réf : B367OSLC
Connectez-vous pour voir les prix
Affinage de plus de 80 jours.
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B367OSLC
OSSAU IRATY AOP LAIT CRU VIEUX "ETXALDIA"
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 3
TOME PUR BREBIS
Réf : B046PYRBGM
Connectez-vous pour voir les prix
Fromage au lait de brebis pasteurisé avec un goût très fruité et franc de brebis. Il a un texture très fondante en bouche et une coupe franche qui relève bien le goût de la brebis. Il dégage une odeur qui caractérise du fromage de brebis
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B046PYRBGM
TOME PUR BREBIS
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 42
"NAPOLEON" TOMME DES PYRÉNÉES BREBIS VIEUX
Réf : B053NAP
Connectez-vous pour voir les prix
Une croûte brunie et 10 mois d'affinage pour ce Napoléon à la pâte onctueuse et un goût généreux. Il reste souple malgré son âge avancé. Son nom de Napoléon il le doit à la forme de la montagne d'où est issu ce fromage, rappelant à l'époque le nez de l'empereur. Médaille d'argent au concours international de Lyon 2024.
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B053NAP
"NAPOLEON" TOMME DES PYRÉNÉES BREBIS VIEUX
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 3
OSSAU - IRATY AOP
Réf : B372OSSAU
Connectez-vous pour voir les prix
OSSAU-IRATY Appellation d'Origine Protégée, fromage au lait pasteurisé de brebis. Produit soumis à dessiccation. Croûte allant du jaune au gris, propre et sèche. Pâte ivoire homogène, souple et fondante en bouche.
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B372OSSAU
OSSAU - IRATY AOP
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités