Schiacciata piquante

Spianata - 1,8 kg (env)

Référence : A240PICCA

La schiacciata est une forme de spianata, un saucisson plat qui donne de belles tranches ovales. Celle-ci diffère de la spianata par ses morceaux de gras qui sont plus gros et en forme de petits cubes. Cela donne un aspect plus artisanal au produit. La forme plate du produit est… La schiacciata est une forme de spianata, un saucisson plat qui donne de belles tranches ovales. Celle-ci diffère de la spianata par ses morceaux de gras qui sont plus gros et en forme de petits cubes. Cela donne un aspect plus artisanal au produit. La forme plate du produit est due à l’affinage réalisé entre deux planches serrées. Ici en version piquante, réellement piquante.

Saucisson italien traditionnel au goût piquant, fabriqué avec de la viande de porc italienne et agrémenté de pancetta en cubes. Aromatisé naturellement avec du piment et des graines de fenouil selon une recette exclusive Levoni.

Italie

Producteur — LEVONI SPA Società Benefit

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Producteur.	LEVONI SPA Società Benefit
Origine.	Italie
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	90 jours
Conditions de conservation.	Dans un endroit frais et sec (température max 20°C, humidité relative max 80% ± 5%). Après l'o...
DLC.	90 jours de la date de expédition
Traçabilité.	Viande de porc né et élevé en Italie
Mode de commande.	Poids variable

Durée d'affinage.	7 semaines
Type d'arôme.	piquant
Ingrédients.	Viande de porc italien (94%), sel marin, protéines de LAIT, arômes naturels, dextrose, sucre, épices, graines de fenouil (0,14%), antioxydant: ascorbate de sodium, conservateurs: nitrate de potassium, nitrite de sodium

Producteur.	LEVONI SPA Società Benefit
Durée d'affinage.	7 semaines
Numéro d'agrément.	CE IT 5L
Traçabilité.	Viande de porc né et élevé en Italie

Énergie.	1 377 kJ
Calories.	329 kcal
Matières grasses.	25,0 g
– dont acides gras saturés	10,0 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Protéines.	26,0 g
Sel.	4,2 g