En stock : 0
SAUCISSON SCHIACCIATO FORT LEVONI
Spianata - 1.8kg (env)
Référence : A240PICCA
La schiacciata est une forme de spianata, un saucisson plat qui donne de belles tranches ovales. Celle-ci diffère de la spianata par ses morceaux de gras qui sont plus gros et en forme de petits cubes. Cela donne un aspect plus artisanal au produit. La forme plate du produit est due à l’affinage réalisé entre deux planches serrées. Ici en version piquante, réellement piquante.
Saucisson italien traditionnel au goût piquant, fabriqué avec de la viande de porc italienne et agrémenté de pancetta en cubes. Aromatisé naturellement avec du piment et des graines de fenouil selon une recette exclusive Levoni.
Origine
Italie
Connectez-vous pour voir les prix
| Producteur. | LEVONI SPA Società Benefit |
| Origine. | Italie |
| Durée d'affinage. | 7 semaines |
| Type d'arôme. | piquant |
| Ingrédients. | Viande de porc italien (94%), sel marin, protéines de LAIT, arômes naturels, dextrose, sucre, épices, graines de fenouil (0,14%), antioxydant: ascorbate de sodium, conservateurs: nitrate de potassium, nitrite de sodium |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 90 jours |
| Conditions de conservation. | Dans un endroit frais et sec (température max 20°C, humidité relative max 80% ± 5%). Après l'o... |
| DLC. | 90 jours de la date de expédition |
| Traçabilité. | Viande de porc né et élevé en Italie |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | LEVONI SPA Società Benefit |
| Durée d'affinage. | 7 semaines |
| Numéro d'agrément. | CE IT 5L |
| Traçabilité. | Viande de porc né et élevé en Italie |
| Énergie. | 1 377 kJ |
| Calories. | 329 kcal |
| Matières grasses. | 25,0 g |
| – dont acides gras saturés | 10,0 g |
| Glucides. | 0,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Protéines. | 26,0 g |
| Sel. | 4,2 g |
Produit complémentaire
En stock : 2
SAUCISSON SPIANATA ROMANA FIORUCCI
Réf : A473SPIAR
Connectez-vous pour voir les prix
La Spianata Romana est préparée à base de viande de porc maigre choisie dans la cuisse et hachée finement ainsi que des lardons en dés.Reconnaissable à son aspect écrasé typique. Salée et poivrée elle est ensuite affinée dans de petites cages métalliques lui conférant ainsi une forme originale.
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : A473SPIAR
SAUCISSON SPIANATA ROMANA FIORUCCI
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 30
SPIANATA ROMANA IBIS
Réf : A111SPIAR
Connectez-vous pour voir les prix
Viande de porc finement hachée et cubes de gras moyens mélangés avec du sel et des épices, mis en boyau (forme pressée typique), clipés et affinés. Après la période d'affinage, le produit est brossé et couvert de farine de riz. Boyau non comestible.
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : A111SPIAR
SPIANATA ROMANA IBIS
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 110
SAUCISSON SPIANATA FORT FIORUCCI
Réf : A473SPIAC
Connectez-vous pour voir les prix
Spécialitée Italienne de Rome. Un saucisson aplanie typique du Norcineria Fiorucci. Un goût relevé « piccante ». Hachage fin conférant une texture moelleuse en bouche
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : A473SPIAC
SAUCISSON SPIANATA FORT FIORUCCI
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 4
SAUCISSON SCHIACCIATO ROMANA LEVONI
Réf : A240ROMA
Connectez-vous pour voir les prix
La schiacciata est une forme de spianata, un saucisson plat qui donne de belles tranches ovales. Celle-ci diffère de la spianata par ses morceaux de gras qui sont plus gros et en forme de petits cubes. Cela donne un aspect plus artisanal au produit. La forme plate du produit est due à l’affinage réalisé entre deux planches serrées.
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : A240ROMA
SAUCISSON SCHIACCIATO ROMANA LEVONI
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Hors stock
SPIANATA CALABRAISE IBIS
Réf : A111SPIAC
Connectez-vous pour voir les prix
La viande de porc à grain fin et les cubes de graisse moyenne sont mélangés avec du sel et des épices épices, mises en boyau (forme typique pressée), coupées et séchées. Après la période de durcissement, le produit est brossé par des moules.
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : A111SPIAC
SPIANATA CALABRAISE IBIS
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités