En stock : 32
SAUCISSON SPIANATA FORT FIORUCCI
Spianata - 2kg (env)
Référence : A473SPIAC
Spécialitée Italienne de Rome. Un saucisson aplanie typique du Norcineria Fiorucci. Un goût relevé « piccante ». Hachage fin conférant une texture moelleuse en bouche
Spécialité italienne de charcuterie à base de viande de porc hachée et séchée, assaisonnée avec des poivrons et épices pour un goût caractéristique et relevé. Produit artisanal de la marque Fiorucci, parfait pour les plateaux de charcuterie.
Origine
Italie
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| Producteur. | AOSTE |
| Origine. | Italie |
| Ingrédients. | Viande de porc, poivron en conserve (poivron, sel, antioxydant E300), sel, arômes, épices, dextrose, antioxydant (E301), conservateurs (E252 - E250). 134g de viande utilisés pour la préparation de 100g de produit fini. |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 90 jours |
| Conditions de conservation. | Entre 2°C et 6 °C |
| DLC. | 90 jours |
| Traçabilité. | D.D.M + LOT : à consommer jusqu'au : 45 jours garantis réception entrepôt |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | AOSTE |
| Numéro d'agrément. | IT 272L CE |
| Traçabilité. | D.D.M + LOT : à consommer jusqu'au : 45 jours garantis réception entrepôt |
| Énergie. | 1 582 kJ |
| Calories. | 378 kcal |
| Matières grasses. | 32,0 g |
| – dont acides gras saturés | 11,0 g |
| Glucides. | 0,5 g |
| – dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 22,0 g |
| Sel. | 4,5 g |
Produit complémentaire
En stock : 2
SAUCISSON SPIANATA ROMANA FIORUCCI
Réf : A473SPIAR
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La Spianata Romana est préparée à base de viande de porc maigre choisie dans la cuisse et hachée finement ainsi que des lardons en dés.Reconnaissable à son aspect écrasé typique. Salée et poivrée elle est ensuite affinée dans de petites cages métalliques lui conférant ainsi une forme originale.
Poids variable
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Réf : A473SPIAR
SAUCISSON SPIANATA ROMANA FIORUCCI
Poids variable
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SPIANATA ROMANA IBIS
Réf : A111SPIAR
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Viande de porc finement hachée et cubes de gras moyens mélangés avec du sel et des épices, mis en boyau (forme pressée typique), clipés et affinés. Après la période d'affinage, le produit est brossé et couvert de farine de riz. Boyau non comestible.
Poids variable
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Réf : A111SPIAR
SPIANATA ROMANA IBIS
Poids variable
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En stock : 4
SAUCISSON SCHIACCIATO ROMANA LEVONI
Réf : A240ROMA
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La schiacciata est une forme de spianata, un saucisson plat qui donne de belles tranches ovales. Celle-ci diffère de la spianata par ses morceaux de gras qui sont plus gros et en forme de petits cubes. Cela donne un aspect plus artisanal au produit. La forme plate du produit est due à l’affinage réalisé entre deux planches serrées.
Poids variable
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Réf : A240ROMA
SAUCISSON SCHIACCIATO ROMANA LEVONI
Poids variable
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En stock : 1
SAUCISSON SCHIACCIATO FORT LEVONI
Réf : A240PICCA
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La schiacciata est une forme de spianata, un saucisson plat qui donne de belles tranches ovales. Celle-ci diffère de la spianata par ses morceaux de gras qui sont plus gros et en forme de petits cubes. Cela donne un aspect plus artisanal au produit. La forme plate du produit est due à l’affinage réalisé entre deux planches serrées. Ici en version piquante, réellement piquante.
Poids variable
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Réf : A240PICCA
SAUCISSON SCHIACCIATO FORT LEVONI
Poids variable
Prix total TTC
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Hors stock
SPIANATA CALABRAISE IBIS
Réf : A111SPIAC
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La viande de porc à grain fin et les cubes de graisse moyenne sont mélangés avec du sel et des épices épices, mises en boyau (forme typique pressée), coupées et séchées. Après la période de durcissement, le produit est brossé par des moules.
Poids variable
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Réf : A111SPIAC
SPIANATA CALABRAISE IBIS
Poids variable
Prix total TTC
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