Schiacciata romaine (douce)

Spianata - 1,8 kg (env)

Référence : A240ROMA

La schiacciata est une forme de spianata, un saucisson plat qui donne de belles tranches ovales. Celle-ci diffère de la spianata par ses morceaux de gras qui sont plus gros et en forme de petits cubes. Cela donne un aspect plus artisanal au produit. La forme plate du produit est… La schiacciata est une forme de spianata, un saucisson plat qui donne de belles tranches ovales. Celle-ci diffère de la spianata par ses morceaux de gras qui sont plus gros et en forme de petits cubes. Cela donne un aspect plus artisanal au produit. La forme plate du produit est due à l’affinage réalisé entre deux planches serrées.

Saucisson italien artisanal à base de viande de porc née et élevée en Italie. Séduit par son léger parfum d'ail et ses notes de viande affinée, avec un mélange unique de poivres selon une recette exclusive Levoni. Affinage de 6 semaines pour un goût authentique et alléchant.

Italie

Producteur — LEVONI SPA Società Benefit

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Producteur.	LEVONI SPA Società Benefit
Origine.	Italie
Allergènes.	Lait
Température de stockage.	Ambiant
Durée de stockage.	90 jours
Conditions de conservation.	Dans un endroit frais et sec (température max 20°C, humidité relative max 80% ± 5%). Après ouv...
DLC.	90 jours de la date d'expédition
Traçabilité.	Viande de porc né et élevé en Italie
Mode de commande.	Poids variable

Durée d'affinage.	6 semaines
Type d'arôme.	ail et poivre
Ingrédients.	Viande de porc italien (95%), sel marin, protéines de LAIT, épices, dextrose, sucre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateurs: nitrate de potassium, nitrite de sodium

Producteur.	LEVONI SPA Società Benefit
Durée d'affinage.	6 semaines
Numéro d'agrément.	CE IT 5L
Traçabilité.	Viande de porc né et élevé en Italie

Énergie.	1 644 kJ
Calories.	393 kcal
Matières grasses.	33,0 g
– dont acides gras saturés	13,0 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Protéines.	24,0 g
Sel.	4,1 g