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Stracciatella de Bufflonne 100% Italienne 200g
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Stracciatella de Bufflonne 100% Italienne 200g

Stracciatella - 200 g

Référence : A228STRABUF

Fromage de lait de bufflonne à pâte molle, de couleur blanc porcelaine, à l'odeur douce de fermentation lactique, au goût caractéristique et délicat, de forme sphéroïdale avec une consistance moelleuse et élastique

Délicieuse stracciatella artisanale élaborée exclusivement avec…
Fromage de lait de bufflonne à pâte molle, de couleur blanc porcelaine, à l'odeur douce de fermentation lactique, au goût caractéristique et délicat, de forme sphéroïdale avec une consistance moelleuse et élastique

Délicieuse stracciatella artisanale élaborée exclusivement avec du lait de bufflonne italien de zone AOP. Sa texture moelleuse et élastique révèle un goût caractéristique et délicat, typique des fromages de bufflonne traditionnels.

Italie AOP Lait de bufflonne Produit fermier Ultra frais
Producteur — SPINOSA

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Producteur. SPINOSA
Origine. Italie
Région. Campanie
Label. AOP
Fermier. Oui
Allergènes. Lait
Peut contenir des traces de. Aucun
Température de stockage. Frais
Durée de stockage. 2 jours après ouverture
Conditions de conservation. Conserver au réfrigérateur à +2°C/+8°C. Après ouverture, conserver dans son liquide de conserv...
DLC. 18 jours à la production
Traçabilité. Code numérique de 4 chiffres correspondant au dernier chiffre de l'année et au numéro progress...
Mode de commande. Pièce
Lait de. Bufflonne
Cuisson du lait. lait pasteurisé
Type de pâte. molle
Type de croûte. très fine
Type d'arôme. délicat
Ingrédients. Crème de lait de bufflonne (55%), Lait de bufflonne (44%) pasteurisé à T> 71.8°C, sérum ferment naturel (0,5%), sel (0,49%), présure (0,01%)
Producteur. SPINOSA
Fermier. Oui
Région de production. Campanie
Cuisson du lait. lait pasteurisé
Numéro d'agrément. IT 15 348 CE
Traçabilité. Code numérique de 4 chiffres correspondant au dernier chiffre de l'année et au numéro progress...
Énergie. 1 092 kJ
Calories. 261 kcal
Matières grasses. 25,0 g
– dont acides gras saturés 15,0 g
Glucides. 2,0 g
– dont sucres 2,0 g
Protéines. 7,0 g
Sel. 0,5 g

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