Stracciatella à la 'Nduja 300g

Stracciatella - 300 g

Référence : A353STNU

Fromage frais à pâte filée avec crème et 'nduja. Composé de pâte filée effilochée compacte et élastique, imprégnée de crème onctueuse et de 'nduja qui confère de légères ponctuations de couleur rouge. Le goût résulte de la saveur douce et piquante typique de la 'nduja et de… Fromage frais à pâte filée avec crème et 'nduja. Composé de pâte filée effilochée compacte et élastique, imprégnée de crème onctueuse et de 'nduja qui confère de légères ponctuations de couleur rouge. Le goût résulte de la saveur douce et piquante typique de la 'nduja et de celle délicate et crémeuse, avec un léger arôme de ferments lactiques.

Italie

Lait de vache Ultra frais

Producteur — PUGLIALAT CASEIFICIO

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Producteur.	PUGLIALAT CASEIFICIO
Origine.	Italie
Région.	Noci
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	17 jours
Conditions de conservation.	0°C à +4°C
DLC.	17 jours
Traçabilité.	CASEIFICIO PUGLIALAT SRL - Via dell'Agricoltura, 1/E - 70015 Noci (BA)
Mode de commande.	Pièce

Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	molle
Type d'arôme.	nduja, piquant, crémeux
Ingrédients.	Lait pasteurisé, Crème UHT (50%), 'nduja 2% (graisse et viande de porc, piment doux et piquant, sel, fibre de Psyllium et fenouil), correcteur d'acidité: acide citrique, sel, présure, ferments lactiques

Producteur.	PUGLIALAT CASEIFICIO
Région de production.	Noci
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Numéro d'agrément.	IT P1X7U CE
Traçabilité.	CASEIFICIO PUGLIALAT SRL - Via dell'Agricoltura, 1/E - 70015 Noci (BA)

Énergie.	1 008 kJ
Calories.	241 kcal
Matières grasses.	22,0 g
– dont acides gras saturés	16,0 g
Glucides.	2,2 g
– dont sucres	1,7 g
Protéines.	8,6 g
Sel.	0,6 g