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SALAMONE SA
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SALAMI PISTACHE 3.5KG
Réf : A440SALPIS
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Réf : A440SALPIS
SALAMI PISTACHE 3.5KG
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CASALINGO DOUCE
Réf : A440CASALID
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Saucisson sec de porc, haché moyen, épicé doux et séché à l'ancienne. Pièce d'environ 1 kg, Maturation de 4 semaines
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PORCHETTA ARTISANALE
Réf : A440PORC
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La porchetta se prépare avec un cochon de lait choisi parmis les meilleurs, désossé par le ventre, puis farci de sa chair, additionné d'aromates (principalement de l'ail et du laurier). Une fois recousu, le cochon est rôti, et le croustillant de la peau est signe de fraîcheur.
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Réf : A440PORC
PORCHETTA ARTISANALE
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COPPA POIVRE
Réf : A440COPOI
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Spiring de porc, sel, enrobé de poivre et séché à l'ancienne. Pièce d'environ 1,5 kg.
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Réf : A440COPOI
COPPA POIVRE
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LONZA
Réf : A440LONZA
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Carré de porc salé, épicé et séché à l'ancienne
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Réf : A440LONZA
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CASALINGO PIQUANTE
Réf : A440CASALIF
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Saucisson sec de porc, haché moyen, épicé doux et séché à l'ancienne. Pièce d'environ 1 kg, Maturation de 4 semaines
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