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ALTESSE 50%

Autre croûte lavée - 3.3kg (env)

Référence : B036ALT

Produit fabriqué en Lorraine avec lait origine France. Pâte molle à croûte lavée. Usage en l'état ou en préparations culinaires chaudes ou froides. Texture douce et moelleuse avec une croûte lavée jaune orangée et une saveur caractéristique.

Fromage à pâte molle et croûte lavée fabriqué en Lorraine avec du lait de vache français. Texture douce et moelleuse avec une croûte lavée jaune orangée et une saveur caractéristique authentique.

Origine

France

Lait de

Vache

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Origine.	France
Région.	Grand Est
Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Type de pâte.	Pâte molle
Type de croûte.	lavée jaune orangée
Durée d'affinage.	affinage en cave
Type d'arôme.	Une saveur caractéristique qui lui donne toute sa personnalité Une légère odeur
Ingrédients.	Lait, sel, ferments, coagulant microbien
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	4 jours après ouverture
Conditions de conservation.	température de + 8°C maximum, à consommer dans les 4 jours après ouverture
DLC.	Date de durabilité minimale
Traçabilité.	Code de fabrication/emballage indiqué par la DDM et perforé sur le pliage et sur la contre éti...
Mode de commande.	Poids variable

Producteur.	FTRECAL
Région de production.	Grand Est
Cuisson du lait.	lait pasteurisé
Durée d'affinage.	affinage en cave
Numéro d'agrément.	20071101
Traçabilité.	Code de fabrication/emballage indiqué par la DDM et perforé sur le pliage et sur la contre éti...

Énergie.	1 561 kJ
Calories.	373 kcal
Matières grasses.	33,0 g
– dont acides gras saturés	23,0 g
Glucides.	1,0 g
– dont sucres	1,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	18,0 g
Sel.	1,4 g

Produit complémentaire

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PAVIN

Réf : B211PAVIN

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Fromage affiné à pâte pressée non cuite. Aspect cylindrique, talon légèrement convexe, croûte à fond orangé avec des moisissures blanches. Pâte souple et homogène de couleur blanche à jaune. Goût lacté, noisette.

Poids variable

Total TTC

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MOELLEUX DU REVARD

Réf : B366MOEL

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Fromage à pâte pressée non cuite, croûte lavée orangée morgée, pâte ivoire fondante avec quelques petites ouvertures. Goût équilibré et légèrement salé. Sangle d'épicéa.

Poids variable

Total TTC