BRILLAT SAVARIN IGP 500GR
Triple crème - 0.5kg (env)
Référence : B225BRIL3
Fromage à pâte molle non affiné enrichi en crème au lait pasteurisé
Fromage à pâte molle non affiné enrichi en crème, au lait pasteurisé de vache français. Texture crémeuse et onctueuse, parfait pour les amateurs de fromages fins.
Origine
France
Label
IGP
Lait de
Vache
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| Producteur. | ALLARD SARL |
| Origine. | France |
| Région. | Bourgogne-Franche-Comté |
| Label. | IGP |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | Pâte molle |
| Type de croûte. | Fleurie |
| Durée d'affinage. | non affiné |
| Type d'arôme. | crème enrichie |
| Ingrédients. | Lait entier de vache entichi en crème 97,5% à 98% (origine France), ferments lactiques, Sel Présure animale, E509 |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | présure de type animale |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 25 |
| Conditions de conservation. | entre +4 et +8°C |
| DLC. | 25 jours |
| Traçabilité. | EMB+59 |
| Mode de commande. | Pièce |
| Producteur. | ALLARD SARL |
| Région de production. | Bourgogne-Franche-Comté |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | non affiné |
| Numéro d'agrément. | FR89373001CE |
| Traçabilité. | EMB+59 |
| Énergie. | 1 418 kJ |
| Calories. | 339 kcal |
| Matières grasses. | 33,0 g |
| – dont acides gras saturés | 23,8 g |
| Glucides. | 2,5 g |
| – dont sucres | 2,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 8,0 g |
| Sel. | 1,1 g |