CAMEMBERT REO AOP 250GR
Camembert - 0.3kg (env)
Référence : B418CAMREO
Fromage à pâte molle et à croûte fleurie au lait cru. Forme de cylindre plat, croûte fleurie de couleur blanche pouvant laisser apparaître des tâches rouges. Pâte souple, lisse à légèrement persillée, non-coulante. Saveur légèrement salée, d'abord lactée et douce puis plus franche et fruitée avec d'avantage d'affinage.
Authentique Camembert AOP au lait cru de vache, fabriqué selon la tradition française dans la Manche. Sa pâte molle et sa croûte fleurie offrent une saveur d'abord lactée et douce, puis plus franche et fruitée avec l'affinage.
Origine
France
Label
AOP
Lait de
Vache
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| Producteur. | REO |
| Origine. | France |
| Région. | Normandie |
| Label. | AOP |
| Lait de. | Vache |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | molle |
| Type de croûte. | fleurie |
| Type d'arôme. | lactée, franche, fruitée |
| Ingrédients. | Lait de vache cru ( 2.3l), présure (0.23ml/l), sel 5g, ferment (0.8%) |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 40 jours |
| Conditions de conservation. | Entre 2 et 8°C |
| DLC. | DLC 65 jours |
| Traçabilité. | Site de fabrication certifié IFS FOOD |
| Mode de commande. | Pièce |
| Producteur. | REO |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Normandie |
| Numéro d'agrément. | FR 50.267.001 CE |
| Traçabilité. | Site de fabrication certifié IFS FOOD |
| Énergie. | 1 188 kJ |
| Calories. | 284 kcal |
| Matières grasses. | 21,9 g |
| – dont acides gras saturés | 13,7 g |
| Glucides. | 1,2 g |
| – dont sucres | 0,1 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 20,4 g |
| Sel. | 1,7 g |