Comté AOP surchoix 6 -8 mois d'affinage - Marcel Petite

Comté - 4,63 kg (env)

Référence : B150COMS

COMTE MARCEL PETITE MELODIE

Authentique Comté AOP au lait cru de vache, affiné minimum 5 mois par les Fromageries Marcel Petite. Fromage à pâte pressée cuite de tradition fruitière, au goût fruité et généreux.

France

AOP

Lait de vache

Producteur — PETITE (FROMAGERIES MARCEL)

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Producteur.	PETITE (FROMAGERIES MARCEL)
Origine.	France
Région.	Bourgogne-Franche-Comté
Label.	AOP
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	60 jours
Conditions de conservation.	Température : 6 °C +/-2°C
DLC.	60 jours date d'emballage - 55 jours garanti...
Traçabilité.	FR 25 293 001 CE
Mode de commande.	Découpe 1/8

Lait de.	Vache
Type de pâte.	Pâte pressée cuite
Type de croûte.	Homogène, jaune orangé à brun clair
Durée d'affinage.	minimum 5 mois
Type d'arôme.	Doux, légèrement fruité
Ingrédients.	Lait cru de vache (98.5%), sel (1%), ferments lactiques (0.45%), présure animale (0.05%)

Producteur.	PETITE (FROMAGERIES MARCEL)
Région de production.	Bourgogne-Franche-Comté
Durée d'affinage.	minimum 5 mois
Numéro d'agrément.	FR25293001CE
Traçabilité.	FR 25 293 001 CE

Énergie.	1 791 kJ
Calories.	428 kcal
Matières grasses.	35,0 g
– dont acides gras saturés	23,0 g
Glucides.	1,2 g
– dont sucres	0,0 g
Protéines.	27,0 g
Sel.	0,8 g