En stock : 12
DOME DE VEZELAY 120GR
Dômes et Duo - 0.1kg (env)
Référence : B225VEZ
Fromage de chèvre fermier au lait cru, extrait sec 43%, matière grasse 19%, délai moyen fabrication-expédition 1 semaine
Délicieux fromage de chèvre fermier au lait cru de 120g, fabriqué selon les traditions fromagères. Sa texture onctueuse et son goût authentique en font un produit d'exception pour les amateurs de fromages de caractère.
Origine
France
Lait de
Chèvre
Connectez-vous pour voir les prix
| Producteur. | ALLARD SARL |
| Origine. | France |
| Région. | Vézelay |
| Lait de. | Chèvre |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | molle |
| Ingrédients. | LAIT cru de chèvre fermier ,ferments lactiques et d'affinage (LAIT),sel. |
| Allergènes. | Lait de brebis ou de chèvre |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 1 semaine |
| Conditions de conservation. | +0°C et +6°C. |
| DLC. | EMB +32 |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | ALLARD SARL |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Vézelay |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Numéro d'agrément. | FR 89-373-003 CE |
| Énergie. | 1 042 kJ |
| Calories. | 249 kcal |
| Matières grasses. | 19,0 g |
| – dont acides gras saturés | 15,5 g |
| Glucides. | 2,5 g |
| – dont sucres | 1,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 17,0 g |
| Sel. | 1,3 g |
Produit complémentaire
Hors stock
DOME
Réf : B409DOME
Connectez-vous pour voir les prix
Le fromage des Gors tient ses qualités gustatives, sa typicité, sa texture fondante, de notre travail résolument ancré dans la tradition fermière de notre région. Lait absolument cru, sans OGM. Pas de lait de mélange troupeaux au pâturage. Pré maturation du lait du soir dès la fin de la traite, à une température de 11°c. Maturation longue du caillé : de 24 à 48 h avant moulage à la louche. Retournements manuels. Salage au sel sec après ressuyage de 24 h en salle de fabrication.
Caissette bois
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B409DOME
DOME
Caissette bois
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Hors stock
DOME
Réf : B420DOME
Connectez-vous pour voir les prix
Forme ronde, Diamètre 95mm, Hauteur 50mm, Poids 230g. Caillage 24h, Moulage à la louche, Égouttage en moule 48h, Salage à sec manuel, Ressuyage 24h, Flore de surface naturelle.
Caissette bois
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B420DOME
DOME
Caissette bois
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Hors stock
DOME CENDRE
Réf : B409DOC
Connectez-vous pour voir les prix
Le fromage des Gors tient ses qualités gustatives, sa typicité, sa texture fondante, de notre travail résolument ancré dans la tradition fermière de notre région
Caissette bois
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B409DOC
DOME CENDRE
Caissette bois
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Hors stock
DUO
Réf : B409DUO
Connectez-vous pour voir les prix
Fromage de chèvre au lait cru fabriqué selon la tradition fermière avec troupeaux au pâturage, maturation longue du caillé de 20 à 48h, retournements manuels et salage au sel sec
Caissette bois
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B409DUO
DUO
Caissette bois
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Hors stock
DOME BALLON
Réf : B409DOB
Connectez-vous pour voir les prix
Le fromage des Gors tient ses qualités gustatives, sa typicité, sa texture fondante, de notre travail résolument ancré dans la tradition fermière. Lait cru, sans OGM, troupeaux au pâturage. Maturation longue du caillé de 20 à 48h avant moulage à la louche.
Pièce
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B409DOB
DOME BALLON
Pièce
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités