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Eclats de mimolette vieille
Mimolette - 2,5 kg
Référence : B043ECMV
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affinage 12 mois minimum.
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée, affiné 12 mois minimum. Texture demi-dure à dure, goût fruité et légèrement salé. Parfait pour les…
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affinage 12 mois minimum.
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée, affiné 12 mois minimum. Texture demi-dure à dure, goût fruité et légèrement salé. Parfait pour les amateurs de fromages de caractère.
France
Lait de vache
Produit fermier
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| Producteur. | ISIGNY STE MERE |
| Origine. | France |
| Région. | Normandie |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 7 jours après ouverture |
| Conditions de conservation. | Entre +2°C et +8°C |
| DLC. | À consommer dans les 7 jours après ouverture |
| Traçabilité. | 1 lettre + 5 chiffres - Désignation + N° de lot + DDM |
| Mode de commande. | Poids fixe |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | pressée |
| Type de croûte. | naturelle |
| Durée d'affinage. | 12 mois minimum |
| Type d'arôme. | fruité |
| Ingrédients. | Lait de vache pasteurisé, Sel, Ferments Lactiques, Présure animale, Colorant : Norbixine de Rocou E160b(ii), Chlorure de calcium |
| Producteur. | ISIGNY STE MERE |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Normandie |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | 12 mois minimum |
| Numéro d'agrément. | FR50127001CE |
| Traçabilité. | 1 lettre + 5 chiffres - Désignation + N° de lot + DDM |
| Énergie. | 1 594 kJ |
| Calories. | 381 kcal |
| Matières grasses. | 29,0 g |
| – dont acides gras saturés | 19,0 g |
| Glucides. | 1,9 g |
| – dont sucres | 0,7 g |
| Fibres alimentaires. | 1,2 g |
| Protéines. | 30,0 g |
| Sel. | 3,1 g |
Produit complémentaire
