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Mimolette extra vieille "Losfeld"
Mimolette - 3 kg (env)
Référence : B122MIM182
Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé
Délicieuse mimolette extra-vieille à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé. Sa texture cassante et son affinage prolongé lui confèrent un goût intense et authentique. Affinée par César Losfeld selon la…
Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé
Délicieuse mimolette extra-vieille à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé. Sa texture cassante et son affinage prolongé lui confèrent un goût intense et authentique. Affinée par César Losfeld selon la tradition fromagère française.
France
Lait de vache
Produit fermier
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| Producteur. | LOSFELD DISTRIBUTION |
| Origine. | France |
| Région. | Hauts de France |
| Fermier. | Oui |
| Allergènes. | Lait |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 65 jours |
| Conditions de conservation. | Température de conservation: 6-12°C |
| DLC. | 65 jours |
| Traçabilité. | Affiné par: César Losfeld – 15 rue du Luxembourg – 59100 ROUBAIX |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | Pâte pressée non cuite |
| Type de croûte. | Naturelle |
| Durée d'affinage. | extra-vieille |
| Type d'arôme. | Cassante, extra-vieille |
| Ingrédients. | LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, colorant: E160b |
| Producteur. | LOSFELD DISTRIBUTION |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Hauts de France |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | extra-vieille |
| Numéro d'agrément. | NC |
| Traçabilité. | Affiné par: César Losfeld – 15 rue du Luxembourg – 59100 ROUBAIX |
| Énergie. | 0 kJ |
| Calories. | 0 kcal |
| Matières grasses. | 28,0 g |
| – dont acides gras saturés | 0,0 g |
| Glucides. | 0,0 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 0,0 g |
| Sel. | 0,0 g |
Produit complémentaire
