Buisson
LABEL ROUGE Origine
Vache
MIMOLETTE EXTRA VIEILLE
En stock : 24

MIMOLETTE EXTRA VIEILLE

Mimolette - 2.9kg (env)

Référence : B043MIMEV

Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affinage 18 mois minimum.

Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affinage minimum de 18 mois pour un goût fruité et légèrement salé. Texture demi-dure à dure caractéristique de cette spécialité française.

France

Origine

France

LABEL ROUGE

Label

LABEL ROUGE

Vache

Lait de

Vache

Producteur — ISIGNY STE MERE

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Producteur. ISIGNY STE MERE
Origine. France
Région. Normandie
Label. LABEL ROUGE
Lait de. Vache
Fermier. Oui
Type de pâte. pressée
Type de croûte. naturelle
Durée d'affinage. 18 mois minimum
Type d'arôme. fruité
Ingrédients. Lait de vache pasteurisé (96,59%), Sel (2,5%), Ferments Lactiques (0,87%), Présure animale (0,02%), Colorant : Norbixine de Rocou E160b(ii) (0,02%), Chlorure de calcium (auxiliaire technologique)
Allergènes. Lait
Température de stockage. Frais
Durée de stockage. 7 jours après ouverture
Conditions de conservation. Entre +2°C et +8°C
DLC. À consommer dans les 7 jours après ouverture
Traçabilité. 1 lettre + 5 chiffres - Désignation + N° de lot + DDM
Mode de commande. Poids variable
Producteur. ISIGNY STE MERE
Fermier. Oui
Région de production. Normandie
Durée d'affinage. 18 mois minimum
Numéro d'agrément. FR50127001CE
Traçabilité. 1 lettre + 5 chiffres - Désignation + N° de lot + DDM
Énergie. 1 707 kJ
Calories. 408 kcal
Matières grasses. 30,0 g
– dont acides gras saturés 20,0 g
Glucides. 1,9 g
– dont sucres 0,6 g
Fibres alimentaires. 1,3 g
Protéines. 33,0 g
Sel. 3,2 g

Produit complémentaire

ECLAT DE MIMOLETTE Origine
Vache
En stock En stock : 26

ECLAT DE MIMOLETTE

Réf : B043ECMV

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Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affinage 12 mois minimum.

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
MIMOLETTE 1/4 PARAFFINEE Origine
Vache
En stock En stock : 32

MIMOLETTE 1/4 PARAFFINEE

Réf : B043MIM1/4

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Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
MIMOLETTE GRANDE RESERVE 24 MOIS Origine
Vache
En stock En stock : 10

MIMOLETTE GRANDE RESERVE 24 MOIS

Réf : B043MIM24

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Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affinage 20 mois minimum.

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
MIMOLETTE JEUNE CROUTE NATURELLE Origine
Vache
En stock En stock : 4

MIMOLETTE JEUNE CROUTE NATURELLE

Réf : B043MIMJ

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Mimolette jeune à croûte naturelle, fromage crémier traditionnel d'Isigny Sainte-Mère. Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite, d'un poids de 3,6kg, parfait pour les professionnels de la restauration.

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
MIMOLETTE VIEILLE LABEL ROUGE Origine
Vache
Hors stock Hors stock

MIMOLETTE VIEILLE

Réf : B043MIMV

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Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affinage 13 mois minimum.

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC
MIMOLETTE NEUTRE EXTRA VIEILLE Origine
Vache
En stock En stock : 51

MIMOLETTE NEUTRE EXTRA VIEILLE

Réf : B122MIM182

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Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé

Poids variable

Poids variable

00
Total TTC