Hors stock
Mimolette vieille
Mimolette - 3 kg (env)
Référence : B043MIMV
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affinage 13 mois minimum.
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affiné 13 mois minimum pour développer ses arômes…
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affinage 13 mois minimum.
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée en forme de sphère aplatie, à croûte naturelle. Affiné 13 mois minimum pour développer ses arômes fruités et légèrement salés. Un fromage de caractère avec le Label Rouge garantissant sa qualité supérieure.
France
LABEL ROUGE
Lait de vache
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| Producteur. | ISIGNY STE MERE |
| Origine. | France |
| Région. | Chef du Pont |
| Label. | LABEL ROUGE |
| Allergènes. | Lait |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 7 jours après ouverture |
| Conditions de conservation. | Entre +2°C et +8°C |
| DLC. | À consommer dans les 7 jours après ouverture |
| Traçabilité. | 1 lettre + 5 chiffres - Désignation + N° de lot + DDM |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Lait de. | Vache |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Type de pâte. | pressée |
| Type de croûte. | naturelle |
| Durée d'affinage. | 13 mois minimum |
| Type d'arôme. | fruité, légèrement salé |
| Ingrédients. | Lait de vache pasteurisé, Sel, Ferments Lactiques, Présure, colorant : Norbixine de Rocou |
| Producteur. | ISIGNY STE MERE |
| Région de production. | Chef du Pont |
| Cuisson du lait. | lait pasteurisé |
| Durée d'affinage. | 13 mois minimum |
| Numéro d'agrément. | FR 50.127.001.CE |
| Traçabilité. | 1 lettre + 5 chiffres - Désignation + N° de lot + DDM |
| Énergie. | 1 682 kJ |
| Calories. | 402 kcal |
| Matières grasses. | 29,0 g |
| – dont acides gras saturés | 19,0 g |
| Glucides. | 1,9 g |
| – dont sucres | 1,9 g |
| Fibres alimentaires. | 0,5 g |
| Protéines. | 32,0 g |
| Sel. | 3,1 g |
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