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FROMAGE DE BREBIS
fromage de brebis - 0.4kg (env)
Référence : A006DONBRE
Fromages corses artisanaux au lait de brebis proposés en trois variétés : U Campagnolu (40 jours d'affinage), Fromage Artisanal (30 jours) et Exception du Maquis (10 jours avec herbes du maquis)
Découvrez les authentiques fromages corses de la Fromagerie Donsimoni, élaborés avec du lait thermisé de brebis selon la tradition artisanale. Ces fromages à pâte molle offrent des saveurs uniques avec différents temps d'affinage de 10 à 40 jours.
Origine
France
Lait de
Brebis
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| Producteur. | DONSIMONI FGIE |
| Origine. | France |
| Région. | Corse |
| Lait de. | Brebis |
| Cuisson du lait. | lait thermisé |
| Fermier. | Oui |
| Type de pâte. | Pâte molle |
| Durée d'affinage. | 30 jours |
| Ingrédients. | LAIT thermisé de brebis, ferments, présure, sel |
| Allergènes. | Lait et produit à base de lait (y compris lactose) |
| Température de stockage. | Frais |
| DLC. | DLC |
| Traçabilité. | Fromagerie Donsimoni SAS - Lieu-dit U BOSCU 20239 RUTALI |
| Mode de commande. | Poids variable |
| Producteur. | DONSIMONI FGIE |
| Fermier. | Oui |
| Région de production. | Corse |
| Cuisson du lait. | lait thermisé |
| Durée d'affinage. | 30 jours |
| Numéro d'agrément. | 2B 265001 |
| Traçabilité. | Fromagerie Donsimoni SAS - Lieu-dit U BOSCU 20239 RUTALI |
| Matières grasses. | 22,0 g |
| – dont acides gras saturés | 14,0 g |
| Glucides. | 3,9 g |
| – dont sucres | 1,2 g |
| Protéines. | 17,0 g |
| Sel. | 2,1 g |
Produit complémentaire
Hors stock
BREBIS AFFINE BIO
Réf : B423BRBF
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Fromage lactique affiné au lait entier de brebis thermisé issu de l'agriculture biologique. Aspect blanc, duveteux et plissé, texture ferme, odeur prononcée de brebis, goût aux saveurs fines et nuancées de brebis.
Caissette bois
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BREBIS AFFINE BIO
Caissette bois
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BREBIS COEUR DE SAKURA
Réf : B423BCSK
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Fromage lactique affiné avec une feuille de Sakura au lait entier de brebis thermisé. Aspect blanc, duveteux et plissé, texture ferme, odeur prononcée de brebis, goût aux saveurs fines et nuancées de brebis. À consommer frais.
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BREBIS COEUR DE SAKURA
Caissette bois
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PERAIL CABASSES IGP 150GR
Réf : B462PER150
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Fromage de brebis crémeux au lait cru moulé à la louche.
Caissette bois
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PERAIL CABASSES IGP 150GR
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BRIQUE DE BREBIS 200GR
Réf : B378BRQ
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Brique de fromage de brebis au lait cru, pâte crémeuse à coulante, croûte naturelle, couleur fleur blanche légèrement crème, goût doux
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BRIQUE DE BREBIS 200GR
Caissette bois
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BRIQUE DE BREBIS CENDREE 200GR
Réf : B378BRQC
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Réf : B378BRQC
BRIQUE DE BREBIS CENDREE 200GR
Caissette bois
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FGE BREBIS 180GR DOLCE
Réf : B406DOLCE
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Fromage au lait de brebis à pâte molle à croûte fleurie qui veut associer une technologie résolument « pâte molle » et l’extrême onctuosité du lait de brebis. Crémeux et fondant, u DOLCE prend le contre-pied des fromages corses, et garde néanmoins une filiation avec certaines de nos traditions pastorales, en s’inspirant du « casgiu in cerbellu » !
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Réf : B406DOLCE
FGE BREBIS 180GR DOLCE
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Hors stock
PETIT FROMAGE DE BREBIS 180GR
Réf : A006DONCR
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Délicieux petit fromage de brebis artisanal corse à pâte molle, élaboré au lait thermisé de brebis selon la tradition fromagère insulaire. Saveur authentique et caractère corsé typique des fromages de l'île de beauté.
Pièce
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Réf : A006DONCR
PETIT FROMAGE DE BREBIS 180GR
Pièce
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