En stock : 23
PERAIL CABASSES IGP 150GR
fromage de brebis - 0.2kg (env)
Référence : B462PER150
Fromage de brebis crémeux au lait cru moulé à la louche.
Fromage ancestral Aveyronnais entièrement moulé manuellement à la louche, hérité du savoir-faire des bergers des Grands Causses. Sa pâte crémeuse et onctueuse est recouverte d'une peau fine et fondante sous la langue.
Origine
France
Label
IGP
Lait de
Brebis
Connectez-vous pour voir les prix
| Producteur. | ABCA FROMAGERIE |
| Origine. | France |
| Région. | Aveyron |
| Label. | IGP |
| Lait de. | Brebis |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Type de pâte. | Pâte molle |
| Type de croûte. | Naturelle, fine |
| Durée d'affinage. | 10 à 20 jours |
| Type d'arôme. | Lait de brebis, floraux, végétaux, caprins |
| Ingrédients. | Lait cru de brebis, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure naturelle |
| Allergènes. | Lait de brebis ou de chèvre |
| Peut contenir des traces de. | Aucun |
| Température de stockage. | Frais |
| Durée de stockage. | 20 jours |
| Conditions de conservation. | entre +0°C et +6°C. |
| DLC. | 20 jours |
| Traçabilité. | CODE DOUANIER: 0406 90 50 |
| Mode de commande. | Caissette bois |
| Producteur. | ABCA FROMAGERIE |
| Région de production. | Aveyron |
| Cuisson du lait. | lait cru |
| Durée d'affinage. | 10 à 20 jours |
| Numéro d'agrément. | NCT |
| Traçabilité. | CODE DOUANIER: 0406 90 50 |
| Énergie. | 1 188 kJ |
| Calories. | 284 kcal |
| Matières grasses. | 24,0 g |
| – dont acides gras saturés | 16,0 g |
| Glucides. | 2,5 g |
| – dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires. | 0,0 g |
| Protéines. | 15,0 g |
| Sel. | 1,2 g |
Produit complémentaire
Hors stock
BREBIS AFFINE BIO
Réf : B423BRBF
Connectez-vous pour voir les prix
Fromage lactique affiné au lait entier de brebis thermisé issu de l'agriculture biologique. Aspect blanc, duveteux et plissé, texture ferme, odeur prononcée de brebis, goût aux saveurs fines et nuancées de brebis.
Caissette bois
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B423BRBF
BREBIS AFFINE BIO
Caissette bois
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 11
BREBIS COEUR DE SAKURA
Réf : B423BCSK
Connectez-vous pour voir les prix
Fromage lactique affiné avec une feuille de Sakura au lait entier de brebis thermisé. Aspect blanc, duveteux et plissé, texture ferme, odeur prononcée de brebis, goût aux saveurs fines et nuancées de brebis. À consommer frais.
Caissette bois
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B423BCSK
BREBIS COEUR DE SAKURA
Caissette bois
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Hors stock
BRIQUE DE BREBIS 200GR
Réf : B378BRQ
Connectez-vous pour voir les prix
Brique de fromage de brebis au lait cru, pâte crémeuse à coulante, croûte naturelle, couleur fleur blanche légèrement crème, goût doux
Caissette bois
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B378BRQ
BRIQUE DE BREBIS 200GR
Caissette bois
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Hors stock
BRIQUE DE BREBIS CENDREE 200GR
Réf : B378BRQC
Connectez-vous pour voir les prix
Caissette bois
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B378BRQC
BRIQUE DE BREBIS CENDREE 200GR
Caissette bois
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Hors stock
FGE BREBIS 180GR DOLCE
Réf : B406DOLCE
Connectez-vous pour voir les prix
Fromage au lait de brebis à pâte molle à croûte fleurie qui veut associer une technologie résolument « pâte molle » et l’extrême onctuosité du lait de brebis. Crémeux et fondant, u DOLCE prend le contre-pied des fromages corses, et garde néanmoins une filiation avec certaines de nos traditions pastorales, en s’inspirant du « casgiu in cerbellu » !
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : B406DOLCE
FGE BREBIS 180GR DOLCE
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Hors stock
PETIT FROMAGE DE BREBIS 180GR
Réf : A006DONCR
Connectez-vous pour voir les prix
Délicieux petit fromage de brebis artisanal corse à pâte molle, élaboré au lait thermisé de brebis selon la tradition fromagère insulaire. Saveur authentique et caractère corsé typique des fromages de l'île de beauté.
Pièce
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : A006DONCR
PETIT FROMAGE DE BREBIS 180GR
Pièce
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
En stock : 51
FROMAGE DE BREBIS
Réf : A006DONBRE
Connectez-vous pour voir les prix
Fromages corses artisanaux au lait de brebis proposés en trois variétés : U Campagnolu (40 jours d'affinage), Fromage Artisanal (30 jours) et Exception du Maquis (10 jours avec herbes du maquis)
Poids variable
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités
Réf : A006DONBRE
FROMAGE DE BREBIS
Poids variable
Prix total TTC
* Le poids pouvant légèrement varier, ce prix est une estimation.
Déjà dans votre panier — ajustez les quantités