Mej o saveur chataigne - Fromagerie le bois d'amalthée (département du lot) (6x90g)

Fromages de chèvre aromatisé - 90 g

Référence : B034MEJC

Fromage à pâte molle tout gras affiné principalement en surface. Produit crémeux et moelleux, peau solidaire de couleur blanche crème assez régulière. Tendance au piolage (protéolyse entre la peau et le cœur du fromage). Goût doux avec une odeur de crème et de chèvre plus ou… Fromage à pâte molle tout gras affiné principalement en surface. Produit crémeux et moelleux, peau solidaire de couleur blanche crème assez régulière. Tendance au piolage (protéolyse entre la peau et le cœur du fromage). Goût doux avec une odeur de crème et de chèvre plus ou moins prononcée.

Fromage de chèvre à pâte molle au lait cru, enrichi d'une délicieuse préparation châtaigne et miel. Produit crémeux et moelleux au goût doux avec une odeur de crème et de chèvre. Fabriqué dans le Lot par Le Bois d'Amalthée.

France

Lait de chèvre Produit fermier Ultra frais

Producteur — BOIS D'AMALTHEE (LE)

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Producteur.	BOIS D'AMALTHEE (LE)
Origine.	France
Région.	France (Occitanie)
Fermier.	Oui
Allergènes.	Lait;Graines de sésame
Peut contenir des traces de.	Lait; Lait; Fruits à coques; Graines de sésame
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	35
Conditions de conservation.	entre +2°C et +6°C.
DLC.	40 jours après emballage
Traçabilité.	Le Bois d'Amalthée SARL, Cazillac, France
Mode de commande.	Caissette bois

Lait de.	Chèvre
Type de pâte.	Pâte molle, texture crémeuse et moelleuse
Type de croûte.	Peau solidaire de couleur blanche crème, assez régulière avec tendance au piolage (protéolyse entre
Durée d'affinage.	affiné principalement en surface
Type d'arôme.	Goût doux avec une odeur de crème et de chèvre légèrement sucrée par le miel et la châtaigne
Ingrédients.	Lait cru entier de chèvre (68.38%), préparation châtaigne et miel (30%) (dont châtaigne 85%, sucres, miel 4%), sel (0.60%), ferments lactiques (0.30%), présure d'origine animale (0.20%).

Producteur.	BOIS D'AMALTHEE (LE)
Fermier.	Oui
Région de production.	France (Occitanie)
Durée d'affinage.	affiné principalement en surface
Numéro d'agrément.	FR46067004CE
Traçabilité.	Le Bois d'Amalthée SARL, Cazillac, France

Énergie.	1 155 kJ
Calories.	276 kcal
Matières grasses.	22,0 g
– dont acides gras saturés	18,0 g
Glucides.	20,0 g
– dont sucres	1,0 g
Fibres alimentaires.	22,0 g
Protéines.	20,0 g
Sel.	0,9 g
Degré d'alcool.	1,5 %