Parmigiano reggiano AOP 24 mois d'affinage

Parmesan - 10 kg (env)

Référence : A257PM24

Parmigiano Reggiano élu médaille d'or par le consortium du Reggiano en 2024.

Fromage italien d'exception à pâte dure et cuite, affiné plus de 12 mois selon la tradition ancestrale. Sa texture granuleuse et sa saveur parfumée en font un incontournable de la gastronomie… Parmigiano Reggiano élu médaille d'or par le consortium du Reggiano en 2024.

Fromage italien d'exception à pâte dure et cuite, affiné plus de 12 mois selon la tradition ancestrale. Sa texture granuleuse et sa saveur parfumée en font un incontournable de la gastronomie italienne, parfait à déguster tel quel ou râpé.

France

AOP

Lait de vache

Producteur — 4 MADONNE CASEIFICIO DELL'EMILIA

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Producteur.	4 MADONNE CASEIFICIO DELL'EMILIA
Origine.	France
Région.	Lombardie
Label.	AOP
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Aucun
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	210 jours
Conditions de conservation.	Température de conservation et transport produit conditionné: +4°C / +8°C
DLC.	210 jours
Traçabilité.	Matricule de la fromagerie, marque d'identification CE, mois et année de production imprimés s...
Mode de commande.	Poids variable

Lait de.	Vache
Cuisson du lait.	pâte pressée cuite
Type de pâte.	dure
Type de croûte.	jaune doré naturel
Durée d'affinage.	>12 mois
Type d'arôme.	parfumé, délicat, savoureux
Ingrédients.	LAIT, sel, présure

Producteur.	4 MADONNE CASEIFICIO DELL'EMILIA
Région de production.	Lombardie
Cuisson du lait.	pâte pressée cuite
Durée d'affinage.	>12 mois
Traçabilité.	Matricule de la fromagerie, marque d'identification CE, mois et année de production imprimés s...

Énergie.	1 682 kJ
Calories.	402 kcal
Matières grasses.	30,0 g
– dont acides gras saturés	20,0 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Protéines.	32,0 g
Sel.	1,6 g