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PARMIGIANO REGGIANO AOP MEULE 36 MOIS

Parmesan - 40kg (env)

Référence : A007PARM36

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Authentique Parmigiano Reggiano AOP affiné 36 mois minimum, fromage à pâte dure au goût délicat mais riche. Meule cylindrique de 35kg environ, parfait pour les professionnels et amateurs de fromages d'exception.

Origine

Italie

Label

AOP

Lait de

Vache

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Origine.	Italie
Région.	Lombardie
Label.	AOP
Lait de.	Vache
Fermier.	Oui
Type de pâte.	Granuleuse et dure
Type de croûte.	Jaune foncé, dorée
Durée d'affinage.	36 mois minimum
Type d'arôme.	Délicat mais riche.
Ingrédients.	Lait de vache, sel, pésure
Allergènes.	Lait
Peut contenir des traces de.	Lait
Température de stockage.	Frais
Durée de stockage.	365
Conditions de conservation.	2°C à + 8°C
DLC.	365 jours à date de production
Mode de commande.	Poids variable

Producteur.	BELLON
Fermier.	Oui
Région de production.	Lombardie
Durée d'affinage.	36 mois minimum
Numéro d'agrément.	NC

Énergie.	1 682 kJ
Calories.	402 kcal
Matières grasses.	30,0 g
– dont acides gras saturés	20,0 g
Glucides.	0,0 g
– dont sucres	0,0 g
Fibres alimentaires.	0,0 g
Protéines.	32,0 g
Sel.	1,6 g

Produit complémentaire

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PARMIGIANO REG. AOP 36 MOIS 1/8

Réf : A007P361/8

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Fromage à pâte dure

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PAR. REG. MONTAGNE AOP 24 MOIS

Réf : A257PM24

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Parmigiano Reggiano élu médaille d'or par le consortium du Reggiano en 2024.

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PAR. REG. MONTAGNE AOP 36 MOIS

Réf : A257PM36

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PARMESAN DOP BIO 18-24 MOIS

Réf : A167PARMB

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